Cartofi Curry

Curry de cartofi necesită aproximativ 1 oră de la început până la sfârșit. Această rețetă face 4 porții cu 347 calorii, 12g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $1.29 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. 51 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați semințe de chimen, coriandru măcinat, piper cayenne măcinat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 93%, ceea ce este remarcabil. Încercați Chilakada Dumpa Podi Koora-Curry de cartofi dulci în stil Andhra cu pudră de Curry, Cartofi Mochai Curry / Urulaikizhangu Mochai Kara Curry, și curry de cartofi pentru masala dosa, cum se face umplutura de cartofi pentru dosa pentru rețete similare.

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 3(iarnă)

ghee 1(poate fi sau trece)

ulei de măsline plus 3 până la 4 linguri 11 kilogram de dovlecel,

coriandru măcinat 1(poate fi sau trece)

semințe de muștar 1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mazăre verde congelată 61 litru de lapte integral, la temperatura camerei

cartofi, curățați și tăiați cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 11 kilogram de dovlecel,

turmeric 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingurita de sare afumata hickory 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ambalați prajitura congelată strat de vanilie

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling ros Circulators sunt alegeri excelente pentru indieni. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Laurenz V Singing Gruner Veltliner cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.