Burtă De Porc Glazurată Cu Sos De Grătar Cu Ghimbir

Name: Burtă De Porc Glazurată Cu Sos De Grătar Cu Ghimbir
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Grătar
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 2 lingurițe de sare fierbinte; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Ball® sau Kerr® Pint cu capace și benzi; 4 pătrate Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire; 2 cuișoare usturoi, tocat; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir decojit tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalați șuncă delicată feliată subțire; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 Oreos dublu umplut zahăr brun deschis ambalat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) pudră de muștar; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, cubulete; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham sos de stridii; 454 ardei habenero burtă de porc, fără piele; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 1 parmezan ras 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 4 creveți și cu vene Ulei vegetal, pentru periaj

Reteta burta de porc glazurate cu sos de gratar ghimbir ar putea satisface pofta ta American în aproximativ 4 ore și 25 de minute. Pentru $ 1.5 pe portie, veți obține o farfurie care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 12g de proteine, 78g de grăsime, și un total de 850 calorii. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Tatălui. Un amestec de ghimbir, sare kosher, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 34%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Burtă De Porc Glazurată Cu Citrice, Burtă De Porc Glazurată Cu Cafea-Piersică, și Bucăți de burtă de porc glazurate cu Bourbon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă 2 lingurițe de sare și zahărul brun într-un castron. Frecați carnea de porc cu amestecul de zahăr brun. Acoperiți cu folie de plastic și refrigerați cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați fulgii de usturoi, ghimbir și ardei roșu și gătiți, amestecând, încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Adăugați ketchup-ul, sucul de mere, sosul de stridii, oțetul, pudra de muștar și 1/4 linguriță de sare. Aduceți la foc mic și gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Muștar

Sos De Stridii

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se lasă să se răcească 15 minute, apoi se transferă într-un blender și se piurează până se omogenizează. Puneți deoparte aproximativ un sfert din sos pentru servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Scoateți burta de porc din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de grătar. Preîncălziți un grătar la mediu, apoi pregătiți-vă pentru căldură indirectă: pentru gaz, opriți arzătoarele pe o parte. Pentru cărbune, împingeți cărbunii într-o parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați o tigaie de picurare sub grătarele de pe partea mai rece a grătarului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ungeți grătarele cu ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați carnea de porc pe partea mai rece a grătarului (căldură indirectă) și gătiți, întorcându-se ocazional, până când furculița este fragedă, dar nu se destramă, 2 ore, 30 de minute până la 3 ore, perindând cu sosul ocazional în ultima oră de gătit. Mutați carnea de porc pe partea mai fierbinte a grătarului (căldură directă) și gătiți, întorcând și perindând cu mai mult sos, până când sunt glazurate și ușor carbonizate, încă aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească 20 de minute. Feliați burta de porc și serviți cu pâinea de porumb și sosul rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Fotografie de Yunhee Kim

Echipamente

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

2 lingurițe de sare fierbinte 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ball® sau Kerr® Pint cu capace și benzi 4pătrate

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 2cuișoare

usturoi, tocat 2cp. legume (de exemplu, spanac)

ghimbir decojit tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 4creveți și cu vene

Sare Kosher 1Oreos dublu umplut

zahăr brun deschis ambalat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

pudră de muștar 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, cubulete 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

sos de stridii 454ardei habenero

burtă de porc, fără piele 1cp. legume (de exemplu, spanac)

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 1parmezan ras

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru periaj

Vin recomandat: Zinfandel, Vin Roz

Vinul Zinfandel și vinul de la roscifto sunt opțiuni excelente pentru grătar. Un rostrixt este răcoritor la temperaturi calde și completează sosurile și frecările dulci și picante. Zinfandel este o alegere clasică de vin roșu pentru grătar, în special pentru coaste de porc și piept de vită. Un vin pe care l-ai putea încerca este Avanpostul Howell Mountain Zinfandel. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 50 de dolari.