Biscuiți cu cap de pisică din Alabama cu sos de cârnați
Biscuiții cu cap de pisică din Alabama cu sos de cârnați ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 376 calorii, 12g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru 60 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, ceapa, sarea kosher și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Biscuiți din sud și sos de gater (sos de cârnați), Sos de cârnați pentru biscuiți și sos, și Sos de cârnați și biscuiți.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 45
Cântăriți sau lingurați ușor 2 căni de făină în căni de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.
Combinați făina și următoarele 3 ingrediente (prin sare) într-un castron; tăiați scurtarea cu un blender de patiserie sau 2 cuțite până când amestecul seamănă cu masa grosieră.
Adăugați zară; se amestecă până se umezește.
Întoarceți aluatul pe o suprafață puternic făinată; frământați ușor de 5 ori.
Rulați aluatul la grosimea de 1/2 inch; tăiați cu un tăietor de biscuiți de 3 1/4 inch.
Așezați pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit.
Coaceți la 450 timp de 10 minute sau până devin aurii.
Gătiți cârnații într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare 10 minute sau până se rumenesc; se amestecă pentru a se sfărâma.
Scoateți din tigaie și scurgeți pe prosoape de hârtie.
Adăugați unt la picături; gatiti pana se topeste untul.
Adăugați ceapa; gatiti 12 minute, amestecand frecvent. Se amestecă cârnați, 2 căni de lapte, salvie, 1/4 linguriță sare și piper.
Combinați 2 1/2 linguri de făină și 1/4 cană de lapte, amestecând cu un tel până se omogenizează bine pentru a forma o suspensie. Se amestecă suspensia în amestecul de cârnați. Gatiti, amestecand constant, 3 minute sau pana cand sosul este gros si bulbuc.
Tăiați biscuiții în jumătate. Puneți sosul uniform peste jumătățile de biscuiți.
Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel
Sudul în meniu? Încercați să împerecheați cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Castelul Ste. Michelle Riesling cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.
![Chateau Ste. Michelle Riesling]()
Chateau Ste. Michelle Riesling
# 14 vin Enthusiast Top 100 cele mai bune cumpără de 2018chateau ste. Michelles ' Columbia Valley Riesling este un amestec de Riesling din întreaga Washington Columbia Valley. Scopul lor este de a crea un Riesling vintage răcoritor, aromat, mediu-uscat după vintage. Vinul oferă arome și arome clare de mere cu note minerale subtile. Acesta este" Riesling-ul lor de zi cu zi", care este o plăcere de băut și ușor de asortat cu o varietate de alimente.Combinați cu fructe proaspete, crab, brânzeturi ușoare sau pui.