Aloo Paratha (Pâine Indiană Cu Cartofi)

Name: Aloo Paratha (Pâine Indiană Cu Cartofi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt, divizat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pulbere de ardei iute roșu; 1 Oreos dublu umplut chimen praf; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze proaspete de cilantro tocate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghee, divizat; 1 Oreos dublu umplut pasta de ghimbir-usturoi; 3 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 Oreos dublu umplut pulbere uscată de mango; 1 Oreos dublu umplut ulei; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi fierți și piure, condimentați cu sare (aproximativ 3 medii); 1 chili Thailandez verde, tocat mărunt; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 156 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceașcă (despre făină integrală de grâu

Rețeta Aloo Paratha (pâine indiană de cartofi) ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 397 calorii, 9g de proteine, și 21g de grăsime pe porție. Pentru 74 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 3. Un amestec de ghee, frunze de coriandru, cartofi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 151 persoană au făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ aloo paratha, cum să faci Aloo paratha / punjabi Aloo paratha, jocuri cu masini-jocuri cu masini, și Cartofi / Aloo Paratha.

Instrucțiuni

Se amestecă făina, apa și sarea împreună într-un castron mare și se amestecă până se formează aluatul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Răspândiți uleiul pe suprafața de frământare. Frământați aluatul câteva minute până când este neted și flexibil. Puneți aluatul deoparte și acoperiți-l cu o cârpă umedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Lăsați-l să se odihnească timp de cel puțin zece minute și până 1 1 oră.

Între timp, amestecați cartofii fierți și piureul cu pasta de ghimbir/usturoi, chimen, pudră de chili, pudră de mango, frunze de coriandru și ardei iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2-3 Linguri Patrunjel Tocat

Amchoor

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Împărțiți aluatul în 6 bile egale. Împărțiți amestecul de cartofi în 6 bile uniforme. Bilele de cartofi ar trebui să fie de aproximativ 1 1/2 ori mai mari decât bilele de aluat. Folosind un sucitor, rulați aluatul în cercuri cu diametrul de 3 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Așezați bilele de cartofi în centru. Sigilați trăgând marginile aluatului rulat împreună pentru a face o bilă. Continuați să faceți toate cele șase bile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Lăsați să se odihnească 4 minute.

Rotiți fiecare bilă într-un cerc larg și plat, cu diametrul de aproximativ 10 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Încălziți 1 linguriță de ghee într-o tigaie mare la foc mediu până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghee

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 1 disc de aluat și gătiți până se rumenesc și se rumenesc pe partea de jos, aproximativ 2 minute. Întoarceți și continuați să gătiți până când a doua parte este rumenită, cu aproximativ 2 minute mai mult, scăzând căldura dacă pâinea începe să ardă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Se transferă pe o farfurie mare și se întinde cu 1 linguriță de unt. Repetați cu paratele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Serviți imediat.

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt, divizat 2Bucăți de caramele Heath Bar

pulbere de ardei iute roșu 1Oreos dublu umplut

chimen praf 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze proaspete de cilantro tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghee, divizat 1Oreos dublu umplut

pasta de ghimbir-usturoi 3creveți și cu vene

Sare Kosher 1Oreos dublu umplut

pulbere uscată de mango 1Oreos dublu umplut

ulei 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi fierți și piure, condimentați cu sare (aproximativ 3 medii)1

chili Thailandez verde, tocat mărunt 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)1561 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceașcă (despre făină integrală de grâu

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.