Supă De Midii

Name: Supă De Midii
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 9 inch baguette; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 coaste țelină, tocată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 bulb de fenicul, tocat; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 kilograme midii, curățate și decojite; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 ceapa, tocata; 1 Coaja rasă de portocală; 3 roșii de prune, tocate; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. prosciutto sau altă șuncă aromată, tocată; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 0 Bucăți de caramele Heath Bar turmeric; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Supa de midii ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 682 calorii, 27G de proteine, și 50g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4. Pentru $ 3.8 pe portie, această rețetă acoperă 33% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de retetele mele. Un amestec de coajă de portocală, ceapă, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi crema grea, puteți urma acest fel principal cu Viscol de casă cu ouă de unt de arahide Reese ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 63%, ceea ce este destul de bun. Încercați Supă De Midii, Supă De Midii, și Supă de midii cu șofran pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o oală mare, încălziți 3 linguri de ulei la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa, usturoiul, feniculul, țelina, frunza de dafin, coaja de portocală și turmericul. Gatiti, acoperiti, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt moi, aproximativ 15 minute. Se amestecă roșiile și vinul și se fierbe timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Grăsime De Porc înapoi

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Turmeric

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Între timp, încălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Puneți feliile de pâine pe o foaie de copt și periați ambele părți cu restul de 2 linguri de ulei. Se fierbe pâinea, întorcându-se o dată, până se rumenesc, aproximativ 4 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Aruncați orice midii care sunt rupte sau nu se închid când sunt lovite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Adăugați apă, sare, piper și midii în oală. Acoperiți și aduceți la fierbere. Gatiti, scuturand oala ocazional, doar pana cand midiile se deschid, 3 pana la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Pe măsură ce midiile se deschid, scoateți-le din oală cu o lingură pliată. Când midiile sunt suficient de reci pentru a le manipula, scoateți-le din cochilii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți frunza de dafin. Se amestecă crema în supă și se aduce doar la foc mic. Se amestecă midiile și prosciutto-ul și se servește acoperit cu feliile prăjite de baghetă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Baguette

Grăsime De Porc înapoi

Cutie De Spaghete Uscate

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Recomandarea vinului: în Provence, unde supele de pește sunt capse, sunt spălate cu sticle de vinuri delicioase locale roz. Uita-te la ross mourvdre bazate pe Bandol pentru un meci perfect.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Creveți Sotați

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ingrediente

Porții:

9inch

baguette 1

șuncă întreagă pentru învelit 1coaste

țelină, tocată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1

bulb de fenicul, tocat 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 0Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt măcinat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1kilograme

midii, curățate și decojite 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1

ceapa, tocata 1

Coaja rasă de portocală 3

roșii de prune, tocate 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

prosciutto sau altă șuncă aromată, tocată 1Oreos dublu umplut

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 0Bucăți de caramele Heath Bar

turmeric 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Lapis luna Chardonnay cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.