Orez de creveți-rulouri de hârtie cu sos de scufundare vietnamez

Name: Orez de creveți-rulouri de hârtie cu sos de scufundare vietnamez
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: vietnamez, asiatic
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil benzi de dimensiuni de chibrit morcov decojit sau jicama; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Chibrit-size benzi însămânțate engleză seră castravete; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil varză de fasole mung sau varză de daikon (ridiche albă Japoneză); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sos de pește fermentat (Nam pla); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de busuioc; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coriandru proaspăt tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de mentă; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci shiitake proaspete, cu tulpină, capace feliate subțire; 2 cuișoare de usturoi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil salată iceberg mărunțită fin sau varză verde; 1 Oreos dublu umplut ardei iute tocat jalape cu semințe; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. bețișoare de orez chinezești subțiri uscate (maifun); 12 foi 12 hârtie rotundă de orez de 8 până la 9 inci; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți medii decojiți, tăiați longitudinal în jumătate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oțet de orez nesezonat

Rulourile de hârtie de orez cu creveți cu sos de scufundare vietnamez ar putea satisface pofta vietnameză în aproximativ 45 minute. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 36 și costă 55 de cenți pe porție. O porție conține 48 calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs Super Bowl eveniment. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. Dacă aveți la îndemână sos de pește fermentat, căței de usturoi, oțet de orez nesezonat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare includ Orez de creveți-rulouri de hârtie cu sos de scufundare vietnamez, Rulouri de salată de hârtie de orez cu sos de ghimbir, și Rulouri De Hârtie De Orez Din Carne De Vită Din Lemongrass Vietnameză.

Instrucțiuni

Bateți toate ingredientele într-un castron mediu până se dizolvă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați să stea cel puțin 30 de minute. (Se poate face cu 1 zi înainte. Acoperi; rece.)

Încălziți uleiul în tigaie medie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ciuperci și saut până la moale, aproximativ 5 minute. Mișto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Așezați bețișoarele de orez într-un castron mare; adăugați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați să stea până se înmoaie, aproximativ 30 de minute.

Scurgere.

Tăiați în lungimi de 6 inci; pus deoparte. Umpleți același vas cu apă caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați 1 foaie de hârtie de orez și rotiți până când începeți să se înmoaie, aproximativ 30 de secunde (foaia va fi în continuare rigidă în câteva locuri).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Scoateți din apă; scurgeți pe prosopul de bucătărie. Repetați cu încă 5 foi de hârtie de orez, aranjând într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Împărțiți jumătate de mentă, coriandru și busuioc printre foile de hârtie de orez înmuiate, aranjându-vă în linie peste treimea inferioară a fiecărei foi și lăsând marginea de 1 inch la fiecare capăt. Top cu jumătate de bastoane de orez, modelarea în jurnal compact. Se acoperă cu jumătate de salată, muguri, castraveți, morcov, creveți și ciuperci. Ori de jos a fiecărei foi de orez peste umplere, apoi ori în capete și rola în cilindru strans.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Kg Tortillas De Maíz

Culese Crengute De Marar

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Varză

Grăsime De Porc înapoi

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați rulourile, cu cusătura în jos, pe platou. Repetați înmuierea cu foile de hârtie de orez rămase, apoi acoperiți cu umplutura rămasă pentru a forma încă 6 rulouri. (Se poate face cu 6 ore înainte. Acoperiți cu prosop de hârtie umed și folie de plastic; rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Tăiați fiecare rolă în diagonală în treimi. Aranjați pe platou și serviți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

* Disponibil pe piețele asiatice.

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

benzi de dimensiuni de chibrit morcov decojit sau jicama 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Chibrit-size benzi însămânțate engleză seră castravete 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

varză de fasole mung sau varză de daikon (ridiche albă Japoneză)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos de pește fermentat (Nam pla)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de busuioc 12 lingurițe de pudră de usturoi

coriandru proaspăt tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de mentă 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci shiitake proaspete, cu tulpină, capace feliate subțire 2

cuișoare de usturoi 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

salată iceberg mărunțită fin sau varză verde 1Oreos dublu umplut

ardei iute tocat jalape cu semințe 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

bețișoare de orez chinezești subțiri uscate (maifun)12foi

12 hârtie rotundă de orez de 8 până la 9 inci 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți medii decojiți, tăiați longitudinal în jumătate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie, opțional 12 lingurițe de pudră de usturoi

oțet de orez nesezonat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Rezerva Alsacia Willm Pinot Gris cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.