Amestecați ghimbirul, usturoiul, chile, sarea, chimenul, coriandrul și turmericul într-un castron mare, apoi adăugați pește și coriandru și amestecați până când condimentele sunt distribuite uniform.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Conserve (425 G Fiecare) De Pere Feliate, Bine Scurse
Bomboane De Caracatiță Brite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
2
Întindeți firimiturile de pâine pe o farfurie. Udați ușor mâinile, apoi formați 2 linguri de amestec de pește într-un oval lung de aproximativ 3 inci. Aplatizați ușor ovalul, apoi transferați-l în firimituri și întoarceți-l ușor pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
1 Kg Tortillas De Maíz
Turmeric
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Bomboane De Caracatiță Brite
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Transferați într-o tavă tapetată cu hârtie de ceară. Faceți încă 17 chiftele în același mod.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
Bomboane De Caracatiță Brite
4
Încălziți uleiul de 1/2 inch într-o tigaie grea de 10 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi prăjiți prăjiturile în 2 loturi, răsturnând ușor o dată sau de două ori cu clești, până devin aurii și tocmai fierte, 2 1/2 până la 3 minute pe lot.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci
5
Transferați ca prăjit pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
6
Dacă serviți ca hors d ' oeuvre, puneți fiecare tort pe o frigăruie și serviți cu chutney pentru scufundare. Dacă serviți ca prim fel, împărțiți chiftelele în 6 farfurii (aproximativ 3 de persoană) și stropiți cu chutney.
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
7
Nota bucătarilor
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
1
Patties can be formed and coated (but not fried) 3 hours ahead and chilled, covered.