Xoco Churros cu ciocolată caldă mexicană

Name: Xoco Churros cu ciocolată caldă mexicană
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 283 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO Ciocolată mexicană, cum ar fi Ibarra, tocată grosier; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală, cernută; 1 Oreos dublu umplut scorțișoară măcinată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 Ceapa galbena medie, tocata lapte sau apă; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley fâșie de coajă de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei vegetal, pentru prăjit

Xoco Churros cu ciocolată caldă mexicană necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. Pentru $1.38 pe portie, veți obține un desert care servește 8. O porție conține 485 calorii, 9g de proteine, și 33g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, lapte, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării Europene. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o nu atât de spectaculos scor spoonacular de 29%. Încercați Xoco Churros cu ciocolată caldă mexicană, Churros de scorțișoară cu sos Mexican de ciocolată, și Bere mexicană cu Churros cu ciocolată Dulce de Leche pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați împreună zahărul și scorțișoara. Faceți înainte: zahărul de scorțișoară poate fi făcut înainte și depozitat, într-un recipient etanș la temperatura camerei, până la 1 lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

Scorțișoară

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Într-o cratiță grea de 2 litri la foc moderat, combinați laptele sau apa și ciocolata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Apă

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se încălzește, amestecând ocazional, până când ciocolata se dizolvă aproape complet (vor mai fi bucăți mici de ciocolată) și amestecul este aburit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Transferați într-un blender sau utilizați un blender de imersie portabil și procesați până când amestecul este spumos și complet emulsionat, aproximativ 30 de secunde (aveți grijă când amestecați lichide fierbinți). Întoarceți ciocolata fierbinte în cratiță. Când este gata de servit, se pune la foc mic, amestecând ocazional, până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Caldă

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

Tigaie Cu Sos

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într-o oală medie la foc moderat, amestecați untul, zahărul, sarea și 1 1/4 căni de apă. Se aduce la foc mic, amestecând pentru a topi untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Zahăr

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți oala de pe foc și adăugați făina, amestecând energic pentru a o încorpora complet în lichid. Puneți oala la foc moderat și gătiți amestecul, amestecând continuu, până când aluatul este neted și lipicios, aproximativ 1 minut. Opriți focul și scoateți oala din arzător; acoperiți cu un capac sau folie de plastic și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

După perioada de odihnă de 15 minute, adăugați ouăle, câte 1, amestecând cu o lingură de lemn până se încorporează complet după fiecare adăugare. Puneți aluatul într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf de stea de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Sac De Patiserie

Tapetați o foaie mare de copt cu mai multe straturi de prosoape de hârtie și așezați zahărul de scorțișoară într-un castron mic de mică adâncime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Bol

Într-o oală mare și grea, încălziți 3 inci de ulei până când un termometru cu grăsime adâncă înregistrează 375 F. lucrând în loturi (aproximativ 6 churros pe lot), țineți punga de patiserie chiar deasupra suprafeței uleiului fierbinte și introduceți cu grijă și ușor panglici de aluat de 4 inci direct în ulei, folosind un cuțit pentru a tăia aluatul la capătul vârfului stelei, dacă este necesar. Prăjiți churros, întorcându-se ocazional, până se rumenesc și fierte în centru, aproximativ 2 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Sac De Patiserie

Cuțit

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați așa cum ați făcut-o pe foaia de copt căptușită cu prosop de hârtie și readuceți uleiul la 375 km f între loturi. Aruncați churros în zahăr de scorțișoară și serviți cald cu ciocolata caldă mexicană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

Ciocolată Caldă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Termometru De Bucătărie

Cuțit

Ingrediente

Porții:

283pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Ciocolată mexicană, cum ar fi Ibarra, tocată grosier 2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, cernută 1Oreos dublu umplut

scorțișoară măcinată 2Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1Ceapa galbena medie, tocata

lapte sau apă 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

fâșie de coajă de lămâie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

unt nesărat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei vegetal, pentru prăjit

Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spaniola poate fi asociată cu Tempranillo, Albarino și Grenache. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. The Fableist Tempranillo cu un rating de 4.1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.