Nevoie de o curs principal fără gluten și primal? Vinaigreta cu friptură și ardei la grătar ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 621 calorii, 53G de proteine, și 42G de grăsime fiecare. Pentru $ 4.71 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, ulei de măsline, oțet de vin roșu și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Friptură Porterhouse cu sos Fra Diavolo BBQ și ardei Cherry în Vinaigrette, Salată de friptură cu castraveți, ardei și sos picant de pește Vinaigrette, și Tunan La Grătar Și Ardei Cu Vinaigretă De Caper.
Instrucțiuni
1
Înjumătățiți prazul pe lungime și tăiați suficient transversal în bucăți de 1 inch pentru a măsura 8 căni, apoi spălați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Praz
2
Fierbeți prazul, untul, bulionul, frunza de dafin, cimbru, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper într-o tigaie grea de 12 inci la foc mediu, acoperită, amestecând ocazional, până când prazul este foarte fraged, aproximativ 20 de minute. Descoperiți și fierbeți până când lichidul s-a redus la aproximativ 2 linguri. Aruncați frunza de dafin și cimbru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De Dafin
Unt
Piper
Bulion
Praz
Cimbru
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
3
Între timp, încălziți tigaia la grătar la foc mediu-mare până când este fierbinte.
Echipamente pe care le vei folosi
Grill Pan
4
Ungeți fripturile cu 2 linguri de ulei de măsline și condimentați cu 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Fripturi la grătar, întorcându-se o dată, aproximativ 8 minute în total pentru mediu-rar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Piper
Friptură
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
5
Se transferă pe o farfurie și se lasă să se odihnească 15 minute.
6
Între timp, înjumătățiți și semințe de ardei și aruncați cu restul de 2 lingurițe de ulei de măsline, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper. Grătar, întorcându-se o dată, până când este crocant și ușor carbonizat, 6 până la 10 minute în total.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Ardei
Piper
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
7
Tăiați transversal în bucăți de 1 inch.
8
Bateți împreună oțet, muștar, 1/4 linguriță sare și 1/8 linguriță piper într-un castron mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Muștar
Oțet
Piper
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
9
Adăugați ulei de măsline extravirgin într-un flux lent, amestecând până la emulsionare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline Extra Virgin
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
10
Adăugați ardei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei
11
Serviți fripturi peste praz cu sucurile lor, stropiți cu sucuri de carne din farfurie și acoperiți cu ardei și vinetă.
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Raymond R Collection Merlot. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.