Gumbo-ul unchiului Dank ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. O porție conține 463 calorii, 37g de proteine, și 30g de grăsime. Această rețetă servește 10 și costă 3,51 USD pe porție. Această rețetă de la Allrecipes are 1 fani. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Creolă. Dacă aveți la îndemână legături de cârnați andouille, cimbru, piper cayenne și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 49%. Rețete similare sunt Gumbo - Laya " (Gumbo + Jambalaya) tocană, Gumbo verde (gumbo z ' herbes), și Chili-ul unchiului Bob.
Instrucțiuni
1
Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
2
Adăugați usturoiul, ceapa, ardeiul gras, țelina și okra; gatiti si amestecati pana se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras
țelină
Usturoi
Ceapă
Bame
3
Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
4
Rumenim cârnații în tigaie la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cârnați
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
5
Scoateți din tigaie pentru a se scurge pe prosoape de hârtie.
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Hârtie
Tigaie
6
Scurgeți grăsimea de cârnați din tigaie și turnați uleiul vegetal pentru a se încălzi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei Vegetal
Cârnați
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Așezați puiul în tigaie și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, rotind frecvent.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
8
Scoateți puiul din tigaie și puneți-l pe prosoape de hârtie pentru a se scurge, lăsând uleiul în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Hârtie
Tigaie
9
Reduceți focul la minim și amestecați făina. Gatiti, amestecand continuu, pana cand rouxul atinge o culoare maro intens. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
10
Se amestecă 2 căni de apă în roux și se adaugă ceapa, usturoiul și ardeii. Setați focul la mediu și aduceți la fierbere. Se amestecă bulionul de pui și se fierbe la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Supă De Pui
Ardei
Usturoi
Ceapă
Apă
11
Tăiați puiul în cuburi și adăugați la bulion împreună cu cârnații. Se fierbe timp de aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Cârnați
Bulion
12
Între timp, combinați orezul și 2 căni de apă într-o cratiță. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la minim și se fierbe timp de 20 de minute sau până când orezul este fraged.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă
Orez
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
13
Adăugați creveții în gumbo și condimentați cu cimbru, pătrunjel, sare, piper cayenne și sos de ardei iute. Gatiti inca 20 de minute.