Umăr de porc fiert în Hoisin-sos de vin cu prune uscate

Name: Umăr de porc fiert în Hoisin-sos de vin cu prune uscate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar pachet Milk Duds; 1 1 lingură de oregano uscat chile pastă cu usturoi; 10 prune uscate fără sâmburi, înjumătățite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 2 căței de usturoi, tocați; 3 căței de usturoi, tocați; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 uncii de mazăre de zăpadă, tăiată și tăiată la jumătate; 1 1 lingură de oregano uscat 4 uncii de mazăre de zăpadă, tăiată și tăiată la jumătate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 2 kilograme Friptură de porc Boston Butt, tăiată; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sake (vin de orez); 1 1 lingură de oregano uscat sake (vin de orez); 2 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite

Umăr de porc fiert în sos Hoisin-vin cu prune uscate ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $1.6 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 9g de grăsime, și un total de 299 calorii. Această rețetă servește 10. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de zahăr brun, căței de usturoi, friptură de porc boston butt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este destul de bun. Încercați Cotlet de porc fiert cu Port și prune uscate, Pui Fiert Cu Prune Uscate, și Cozi de miel fierte cu caise uscate, prune și ghimbir confiat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti marinada, combinați primele 4 ingrediente și frecați uniform peste carnea de porc. Acoperiți și marinați carnea de porc în frigider 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Salată Tocată și Roșii Tocate, Opțional

Preîncălziți cuptorul la 30

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Pentru a pregăti friptura, încălziți un cuptor olandez la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

Presărați carnea de porc cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Tocată și Roșii Tocate, Opțional

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați carne de porc în tigaie; gatiti 8 minute, rumenind pe toate partile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Tocată și Roșii Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie; saut 2 minute. Se amestecă bulion, 3/4 cană de sake, hoisin și pastă de chile. Întoarceți carnea de porc în tigaie; acoperiți și coaceți la 300 timp de 3 ore. Reduceți temperatura cuptorului la 250 (nu scoateți carnea de porc din cuptor); gatiti 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

4 Uncii De Mazăre De Zăpadă, Tăiată și Tăiată La Jumătate

1-1/2 Cană Supă De Pui

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Salată Tocată și Roșii Tocate, Opțional

Sos Japonez De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți carnea de porc din tigaie; lăsați să stea 15 minute. Folosiți două furculițe pentru a îndepărta carnea de porc în bucăți de mușcătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Tocată și Roșii Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Îndepărtați și aruncați orice grăsime vizibilă.

Se strecoară amestecul de vin printr-o sită peste un castron; aruncați solidele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Așezați o pungă mare de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri de sticlă cu 4 căni.

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

Se toarnă picături în sac; lasa sa stea 10 minute (grăsime se va ridica la partea de sus). Sigilați punga; tăiați cu atenție 1 colț inferior al sacului.

Scurgeți picăturile înapoi în tigaie, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere; aruncați grăsimea.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați prune uscate în tigaie; aduceți la fierbere. Gatiti pana cand sosul se reduce la 2 cani (aproximativ 10 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prune Uscate

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Vin Perfect: Dr. Weims-Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2002 (Mosel-Saar-Ruwer, Ger - many), $ claritatea pură, curată și aciditatea ridicată a Riesling-urilor germane sunt grozave atunci când sunt juxtapuse cu fripturi bogate de porc. Acest riesling are, de asemenea, indicii de caise care funcționează frumos împotriva dulceaței prunelor uscate și a sosului Asiatic hoisin din friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Uncii De Mazăre De Zăpadă, Tăiată și Tăiată La Jumătate

Prune Uscate

Riesling