Ultimul makeover: Tiramisu

Name: Ultimul makeover: Tiramisu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 250 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cafea fierbinte puternică, de preferință folosind proaspăt măcinat; 1 1 lingură de oregano uscat zahăr tos auriu; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley smântână groasă, plus 1/3 cană smântână groasă, rece; 18 degete de burete( biscuiți de budoar), de preferință Savoiardi; 1 1 lingură de oregano uscat făină de porumb; 150 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte semidegresat; 1 (vinete) ulei de prajit, de preferat canola; 1 păstaie de vanilie, despicată pe lungime; 85 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO jumătate de grăsime CR aproxumme fra aprox. che; 1 1 lingură de oregano uscat smântână groasă, plus 1/3 cană smântână groasă, rece; 140 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO mascarpone ușor; 100 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO brânză moale ușoară; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pudră de cacao, pentru a termina

Schimbarea finală: Tiramisu necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8. Pentru $1.15 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 290 calorii, 9g de proteine, și 17g de grăsime. 39 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați lapte semi-degresat, pudră de cacao și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 19%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Makeover final: musaca, Makeover final: Lasagna, și Makeover final: burgeri pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Mai întâi faceți lichidul de înmuiere a cafelei pentru degetele de burete. Se amestecă cafeaua și zahărul împreună, apoi se toarnă într-un vas termorezistent superficial. Se amestecă Marsala și se lasă să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Lingurite Lichior RumChata

Smântână Groasă, Plus 1/3 Cană Smântână Groasă, Rece

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Fâșie De Coajă De Lămâie

Între timp, pregătiți umplutura.

Puneți zahărul și făina de porumb într-o cratiță medie, de preferință antiaderentă. Se amestecă 1 lingură de lapte măsurat pentru a face o pastă subțire și netedă. Separați oul, puneți albul într-un castron mediu și lăsați-l deoparte și lăsați gălbenușul în cratiță. Bateți gălbenușul în pasta de făină de porumb, apoi amestecați restul de lapte. Răsturnați semințele din păstaia de vanilie în tigaie, apoi aruncați în păstăi. Gatiti la foc mediu-mic timp de aproximativ 8-10 minute fara a lasa amestecul sa fiarba, amestecand tot timpul, pana cand amestecul acopera gros spatele unei linguri de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Fâșie De Coajă De Lămâie

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Nuci Pecan Tocate, Optional

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se ia de pe foc, apoi se amestecă crme frache și 1 lingură de Marsala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână Groasă, Plus 1/3 Cană Smântână Groasă, Rece

Transferați amestecul într-un castron, acoperiți suprafața cu folie alimentară și lăsați până la rece.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pentru asamblare, tapetați o cutie de pâine adâncă de 23 x 13 x 6 cm cu folie alimentară (vezi pasul 1), lăsând o suprapunere în partea de sus. Bateți împreună mascarpone și brânza moale, apoi amestecați în restul umpluturii reci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Moale

Mascarpone

Bateți albușul până la vârfuri rigide și pliați ușor în umplutură folosind o lingură mare de metal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Înmuiați unul dintre degetele de burete în amestecul de cafea, rostogolindu-l scurt, doar câteva secunde, pentru a se acoperi și a se înmuia, apoi ridicați-l înainte de a avea șansa de a deveni prea ud (vezi pasul 2). Dacă este lăsat în cafea, se va dezintegra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Lingurite Lichior RumChata

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Fâșie De Coajă De Lămâie

Așezați-l pe lungime în partea de jos a cositorului. Faceți același lucru cu încă 5 degete de burete, tundând pentru a se potrivi dacă este necesar, astfel încât să acopere fundul cositorului. Lingurați peste jumătate din umplutură, întinzând-o pentru a acoperi biscuiții (vezi Pasul 3), apoi repetați scufundarea biscuiților cu încă 6 dintre ei. Lingurați și întindeți peste restul umpluturii, apoi înmuiați și așezați restul degetelor de burete deasupra (vezi pasul 4). Aduceți surplombul de folie alimentară pentru a acoperi. Se răcește peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Lingurite Lichior RumChata

4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras

Fâșie De Coajă De Lămâie

Pentru a servi, întoarceți-vă pe o farfurie de servire și îndepărtați cu grijă folia alimentară. Se pudrează blatul cu cacao și se împrăștie cu zmeură, dacă se folosește. Feliați și serviți în aceeași zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (19,6 Uncii) Tort Congelat Strat De Vanilie

Hârtie De Orez

Echipamente

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Nuci Pecan Tocate, Optional

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Ingrediente

Porții:

2501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cafea fierbinte puternică, de preferință folosind proaspăt măcinat 11 lingură de oregano uscat

zahăr tos auriu 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

smântână groasă, plus 1/3 cană smântână groasă, rece 18

degete de burete( biscuiți de budoar), de preferință Savoiardi 11 lingură de oregano uscat

făină de porumb 1501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte semidegresat 1(vinete)

ulei de prajit, de preferat canola 1

păstaie de vanilie, despicată pe lungime 85pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

jumătate de grăsime CR aproxumme fra aprox. che 11 lingură de oregano uscat

smântână groasă, plus 1/3 cană smântână groasă, rece 140pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

mascarpone ușor 100pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

brânză moale ușoară 1Bucăți de caramele Heath Bar

pudră de cacao, pentru a termina

Vin recomandat: Cremă Sherry, Chianti, Moscato Dasti, Port, Trebbiano, Verdicchio

Tiramisu în meniu? Încercați să împerecheați cu cremă Sherry, Chianti și Moscato d ' Asti. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Ai putea încerca NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.