Brik-urile tunisiene (Brek) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. O porție conține 234 calorii, 18g de proteine, și 16g de grăsime. Pentru $1.43 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Dacă aveți la îndemână ton, capere, ouă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este destul de bun. Încercați Dovlecei Tunisieni, Tunisian Penne, și Picant Tunisian Freca pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Într-o tigaie medie la foc mediu, topiți untul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Căței De Usturoi, 4 Zdrobiți și Ceilalți 2 Feliați Subțire
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
2
Adăugați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
3
Se transferă într-un vas mediu de amestecare și se răcește.
Echipamente pe care le vei folosi
(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
4
Adăugați tonul, caperele, brânza și pătrunjelul în ceapă. Se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă pentru a se combina. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil
3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Mandarine, Fiecare
1
Într-o tigaie largă, cu fețe înalte, la foc mediu-mare, adăugați suficient ulei pentru a veni pe părțile laterale ale tigaiei de aproximativ 1 1/2 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
2
Se încălzește uleiul la 350 F pentru prăjire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
3
Întindeți rapid ambalajele ruloului de ou pe o suprafață de lucru și periați marginile cu albușul de ou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ambalaje Pentru Rulouri De Ou
1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
4
Așezați o lingură rotunjită de umplutură (2 până la 3 linguri) chiar în centru pe fiecare ambalaj. Folosind o lingură, apăsați un puț în centrul umpluturii. Rupeți un ou peste fiecare porție de umplutură, prinzându-l în fântână.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Prajit, De Preferat Canola
5
Îndoiți cu grijă fiecare rulou de ou pentru a forma un triunghi, păstrând oul în interiorul puțului său. Apăsați marginile împreună pentru a sigila închis. Pentru un buzunar mai robust, pliați fiecare jantă peste ea însăși cu aproximativ 1/2 inch și apăsați pentru a sigila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Ulei De Prajit, De Preferat Canola
6
Lucrând în loturi, glisați ușor Brik-urile în uleiul fierbinte. Puneți ulei fierbinte peste orice aluat care nu poate fi scufundat. Se prăjește, întorcându-se ușor după cum este necesar, până când Brik-urile sunt maronii aurii și crocante, 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
7
Scurgeți Brik-urile fierte pe un suport de răcire așezat peste o tigaie în timp ce celelalte termină de gătit.
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Portocaliu M&m
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
8
Se servește cald cu pene de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat