Trei brânză roșu ardei gras Ravioli ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. O porție conține 222 calorii, 8g de proteine, și 11g de grăsime. Această rețetă servește 20. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este un accesibil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 14 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute. Mergeți la magazin și ridicați parmigiano-reggiano, pecorino, salt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 41%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Ravioli cu sos de ardei gras, Ravioli cu brânză de capră cu ardei gras și unt brun, și Ravioli Cu Brânză De Capră Cu Ardei Gras Și Unt Brun.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F sau preîncălziți grătarul la foc mare.
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin
3
Aruncați ardeii cu puțin ulei, așezați pe o foaie de copt și prăjiți la cuptor până se înnegrește. Întoarceți-le, înnegriți pe a doua parte și îndepărtați-le să se răcească. Alternativ, înnegriți pe un grătar în același mod. Îndepărtați ușor pielea și semințele; nu clătiți cu apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma
Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin
4
Așezați într-un vas de robot de bucătărie și pulsați la piure. Răsturnați părțile laterale și pulsați de câteva ori.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
5
Adăugați în vasul procesorului 1 ou, 2 1/2 lingurițe ulei de măsline și sare; puls pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Ulei De Prajit, De Preferat Canola
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
6
Adăugați 12 uncii de semolă și pulsați pentru a combina. O bilă de aluat ar trebui să înceapă să se formeze după 6 până la 7 impulsuri. Dacă amestecul este prea umed, adăugați mai mult semolă până se formează o bilă de aluat. Procesați timp de 1 minut și întoarceți aluatul pe o tăietură ușor făinată cu semolă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nu Dintr-o Grădină Locală
Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
7
Se presară cu puțin mai mult semolă și se frământă timp de 2 până la 3 minute. Înfășurați bine în folie de plastic și lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 până la 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nu Dintr-o Grădină Locală
1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi
8
Pregătiți o zonă de lucru pentru rularea pastelor: o tăietură mare, făină de bancă universală, foi mari de folie de plastic, lamă sau cuțit de aluat, cantitate mică de apă și o perie de patiserie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Prune Sau Alte Fructe Fierte
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
Perie De Patiserie
Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi
Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii
9
Tăiați o bucată de aluat groasă de 1/2 inch din bilă și formați-o într-un oval, asigurându-vă că aluatul nu este mai lat decât lățimea rolei de paste. Procesați prin mașina de Paste prin plierea aluatului în treimi, treceți prin role la nivelul 1 și repetați până când aluatul este neted, elastic și într-o formă uniformă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Echipamente pe care le vei folosi
Mașină De Paste
10
Adăugați mai multă făină sau un strop de apă, dacă este necesar, pentru a regla consistența aluatului. Continuați să rulați prin nivelul 9, fără a plia și tăiați foile în bucăți lungi de 12 până la 14 inci, după cum este necesar. Înfășurați cu atenție și individual în folie de plastic; este în regulă să stratificați. Repetați până când aluatul este epuizat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Prune Sau Alte Fructe Fierte
Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi
11
Combinați brânzeturile cu ardeiul și bateți în 2 ouă. Pe o suprafață curată, ușor făinată cu semolă, întindeți o foaie de paste. Cu o măsură rotundă de lingură, apăsați ușor un amestec de brânză în lingura de măsurare și "thonk" cu degetul ușor pe foaie, distanțându-le la 1 1/2 inci. Periați ușor ouăle bătute în jurul brânzei. Dacă aluatul este suficient de lat, îl puteți plia peste brânză sau, dacă are o lățime mai subțire, centrați distanța dintre brânză și adăugați o foaie superioară. Începeți de la centru și comprimați ușor în jurul brânzei pentru a împinge aerul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nu Dintr-o Grădină Locală
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Ulei De Prajit, De Preferat Canola
Echipamente pe care le vei folosi
1 Lingurita Piper Negru Grosier,
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
12
Tăiați între raviolis cu un răzuitor de bancă, cuțit sau tăietor de pizza. Se pudrează ușor raviolis cu făină de semolă și se așează pe un suport pentru prăjituri; repetați până când s-au făcut toate raviolis. Rezervați brânza suplimentară pentru garnitură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină De Grâu
Ravioli
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
1 Cană De Conserve De Căpșuni Smucker's® Sau Orice Conserve, Gem Sau Jeleu Smucker's®
Echipamente pe care le vei folosi
Răzuitor De Aluat
Stropi Colorate Sau Puncte Mici
Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii
13
Aduceți o oală mare cu apă la fiert la foc mare și adăugați 1 lingură de sare kosher. Când este gata, adăugați raviolis ușor în apă clocotită, apăsând în apă după cum este necesar și gătiți timp de 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Ravioli
Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
14
Se scoate din apă, se scurge și se adaugă în sosul de cremă Chardonnay.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Smântână
Chardonnay
Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
15
Așezați într-un vas de servire și stropiți o parte din uleiul de busuioc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Busuioc
16
Se presară cu puțin din brânza rămasă, pătrunjelul tocat și se servește imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
17
Într-o cratiță mică la foc mediu-mare, adăugați untul și când este spumos, adăugați șalotele și gătiți timp de 5 până la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Margarină Pareve, Topită
18
Adăugați chardonnay și sarea și piperul și aduceți la fierbere. Se lasă să fiarbă timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Chardonnay
19
Adăugați smântâna și combinați bine. Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, timp de 10 până la 15 minute; amestecul se va îngroșa ușor. Țineți cald până la serviciu. Reglați condimentele după cum este necesar.;
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
Prăjitură Angel Food Preparată, împărțită De Două Ori Pe Orizontală
20
Pregătiți o baie de gheață cu gheață și apă. Aduceți o oală mare cu apă la fierbere la foc mare, adăugați frunzele de busuioc și gătiți timp de 10 secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate
Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
21
Scoateți imediat în baia de gheață. Când se răcește, transferați într-un filator de salată sau strecurătoare și îndepărtați apa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated
Echipamente pe care le vei folosi
Salată Spinner
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
22
Adăugați frunzele și uleiul într-un blender și pulsați la piure. Răsturnați părțile laterale și pulsați de câteva ori. Se strecoară amestecul prin 4 straturi de pânză de brânză clătită într-un borcan steril de conservare (dimensiunea de 16 uncii este bună). Acest proces va dura aproximativ o oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Conserve Borcan
Apa Suplimentara
42 Lemn Dulce Snur Roșu
23
Refrigerați porțiunea neutilizată timp de până la 1 săptămână.