Tostadas De Vită Mărunțită (Salpicon)

Name: Tostadas De Vită Mărunțită (Salpicon)
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 avocado, înjumătățit, fără sâmburi, decojit și feliat, pentru servire; 907 Nuci de orice fel (tocate) piept de vită dezosat; 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri capere, drenate; 12 tortilla de porumb; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri castraveți tăiați însămânțați (de la 1/2 engleză sau castravete de seră); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat; 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc proaspăt de lămâie; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 2 (iarnă) oregano Mexican uscat mărunțit; 4 ridichi, tocate mărunt; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa rosie tocata; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri roșii tocate însămânțate (din 2 roșii); 6 (iarnă) oțet alb distilat; 1 mare ceapă albă, tăiată în patru

Nevoie de un fără gluten și fără lactate hor d ' oeuvre? Tostadas de vită mărunțită (Salpicon) ar putea fi o super rețetă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 22g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 322 calorii. Această rețetă servește 10 și costă 2,32 USD pe porție. 15 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mexicană. Un amestec de ulei de măsline, sare kosher, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare sunt Salpic Romn Tostadas, Tostadas de Jaiban en Salpicon din ' Ultimate Nachos, și Salpicon De Vită Măcinată Rapidă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Puneți pieptul într-o oală mare și umpleți cu suficientă apă pentru a acoperi carnea cu un centimetru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați sferturile de ceapă și 1/4 cană de sare. Aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și fierbeți parțial acoperit până când pieptul este foarte fraged, 2 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

(tub Mare)

Adăugați mai multă apă dacă este necesar pentru a menține carnea acoperită. Opriți focul și lăsați pieptul să se răcească în lichidul de gătit la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Scurgeți pieptul, aruncați apa și răciți complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Între timp, pregătiți vinaigreta amestecând uleiul de măsline și oțetul într-un castron mediu până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați sucul de lămâie, ceapa roșie și oregano și bateți din nou. Condimentați vinaigreta cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Vinetă

1 Căpșună, Decojită

Condimente Grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor)

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Tăiați pieptul într-un castron mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați castraveții, roșiile, caperele, coriandru și ridichi și aruncați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză Cu Legume De Grădină, Cu Conținut Redus De Grăsimi

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Adăugați vinaigreta și aruncați pentru a acoperi. Condimentați cu sare și piper suplimentar, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Vinetă

Încălziți o tigaie pentru grătar pe plită la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Așezați o tortilla de porumb pe tigaia fierbinte până când tortilla este crocantă cu un ușor cărbune. Gatiti aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Scoateți salata de vită mărunțită pe Tostada la grătar și garnisiți cu câteva felii de avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Avocado

Tortilla De Porumb

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Tostadas

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

avocado, înjumătățit, fără sâmburi, decojit și feliat, pentru servire 907Nuci de orice fel (tocate)

piept de vită dezosat 10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

capere, drenate 12

tortilla de porumb 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

castraveți tăiați însămânțați (de la 1/2 engleză sau castravete de seră)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc proaspăt de lămâie 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)2(iarnă)

oregano Mexican uscat mărunțit 4

ridichi, tocate mărunt 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa rosie tocata 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

roșii tocate însămânțate (din 2 roșii)6(iarnă)

oțet alb distilat 1mare

ceapă albă, tăiată în patru

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti poate fi asociat cu vin spumant și Sparkling ros Euro. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ai putea încerca este Graham Beck Bliss Nectar. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 21 de dolari.

Graham Beck Bliss Nectar

Pentru cei cărora nu le place să se usuce, Demi-Sec Graham Beck este o scuză excelentă pentru auto-îngăduință și frivolitate. Arome ușoare de drojdie, cu indicii de butterscotch, miere și pralină, acest Bulbuc delicios vă va stimula simțurile mai dulci.Amestec: 39% Chardonnay, 61% Pinot Noir