Torturi de năut, vinete și roșii

Pentru $1.89 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție conține 543 calorii, 12g de proteine, și 32g de grăsime. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână zahăr, sare, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Curry de vinete, năut și roșii, Curry de roșii-năut în coji de vinete, și Tarte Rustice Cu Dovlecei Și Vinete.

Instrucțiuni

Cojiți vinetele și tăiați-le în cuburi de 1/2 inch. Aruncați cu 1 linguriță de sare într-un castron mare și lăsați să stea 15 minute, apoi clătiți într-o strecurătoare sub apă rece și stoarceți excesul de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Bol

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți ceapa cu frunza de dafin, amestecând ocazional, până devine aurie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Ceapă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 1 lingură de ulei, vinete și usturoi și gătiți, amestecând, până când vinetele sunt fragede, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Usturoi

Ulei De Gătit

Adăugați roșii (fără suc), boia de ardei și chimen și gătiți, amestecând, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Chimen

Suc

Adăugați suc de roșii rezervat, năut, zahăr, 1/2 linguriță piper și restul de 3/4 linguriță sare și fierbeți, amestecând ocazional, până când umplutura se îngroașă și cea mai mare parte a lichidului se evaporă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Roșii

Năut

Piper

Zahăr

Sare

Se ia de pe foc și se amestecă pătrunjelul, apoi se aruncă frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Pătrunjel

Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 425 F. tapetați o foaie mare de copt cu folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Aluminiu

Cuptor

Derulați phyllo și acoperiți stiva cu folie de plastic și un prosop de bucătărie umezit. Păstrând phyllo rămas acoperit, periați ușor 1 foaie phyllo cu o parte din uleiul rămas și acoperiți cu încă 2 foi, perindând fiecare cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Folie De Plastic

Se presară cu 1/2 linguriță de piper, apoi se taie stiva în jumătate transversal cu un cuțit ascuțit. Lingură 1 cană de umplere în centrul fiecărei jumătăți. Zdrobiți marginile filoului și formați-le într-o semilună, lăsând umplutura expusă, apoi transferați pe foaia de copt folosind o spatulă. Faceți încă 2 tarte în același mod, aranjând aproximativ 1/2 inch pe foaia de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cuțit

Coaceți, rotind foaia de copt la 180 de grade după 10 minute, până când marginile tartelor sunt aurii, 15 până la 20 de minute în total.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Serviți imediat.

* Umplerea, fără pătrunjel, poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită, acoperită. Se amestecă pătrunjelul înainte de utilizare.* Tartele pot fi coapte cu 6 ore înainte și păstrate, neacoperite, la temperatura camerei. Reîncălziți într-un cuptor de 350 F de 15 până la 20 de minute (în timp ce curcanul stă, dacă se face).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Toată Turcia