Tortul Meu Preferat

Tortul Meu Preferat
Tortul meu preferat ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă face 9 porții cu 668 calorii, 8g de proteine, și 33g de grăsime fiecare. Pentru 85 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 67 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Un amestec de unt, sare, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este solid. Încercați Dump Cake: ușor Potluck favorit cu amestec de tort și fructe de padure congelate, Tortul preferat al lui Maui, și Tort Preferat De Nucă De Cocos pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Împărțiți aluatul între tigăile pregătite și neteziți blaturile.
2
Coaceți timp de 35 până la 40 de minute, rotind la jumătatea timpului de coacere, până când o scobitoare introdusă în centrul fiecărui tort iese curată.
Echipamente pe care le vei folosi
ScobitoriScobitori
CuptorCuptor
3
Transferați prăjiturile într-o grătar și lăsați să se răcească timp de 20 de minute. Răsturnați prăjiturile de pe raft, scoateți tigăile și lăsați să se răcească complet.Faceți caramelul sărat
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Echipamente pe care le vei folosi
Suport De SârmăSuport De Sârmă
4
Într-o cratiță mică, combinați smântâna și floarea de sel. Se aduce la foc mic la foc foarte mic până se dizolvă sarea.Între timp, păstrând aproape amestecul de cremă, astfel încât să nu ardă, într-o cratiță medie combinați 1/4 cană de apă, zahărul și siropul de porumb, amestecându-le cu atenție, astfel încât să nu stropiți părțile laterale ale tigaiei. Gatiti la foc mare pana cand termometrul citit instant citeste 177°, 6 pana la 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SareSare
Sirop De PorumbSirop De Porumb
CremăCremă
ZahărZahăr
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De BucătărieTermometru De Bucătărie
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
TigaieTigaie
5
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească 1 minut.
6
Adăugați amestecul de smântână în amestecul de zahăr.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CremăCremă
ZahărZahăr
7
Bateți smântâna.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SmântânăSmântână
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
8
Lăsați caramelul să se răcească la temperatura camerei, apoi transferați-l într-un recipient etanș și dați-l la frigider până când sunteți gata să asamblați tortul.Faceți glazura ganache cu caramel biciuit
Ingrediente de care veți avea nevoie
GlazuraGlazura
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
9
Puneți ciocolata într-un castron mare rezistent la căldură și puneți aside.In o cratiță mică, aduceți smântâna la foc mic la foc foarte mic.Între timp, păstrând aproape amestecul de cremă, astfel încât să nu ardă, într-o cratiță medie combinați 1/4 cană de apă, zahărul și siropul de porumb, amestecându-le cu atenție, astfel încât să nu stropiți părțile laterale ale tigaiei. Gatiti la foc mare pana cand termometrul citit instant citeste 177°, 6 pana la 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sirop De PorumbSirop De Porumb
CiocolataCiocolata
CremăCremă
ZahărZahăr
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De BucătărieTermometru De Bucătărie
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
BolBol
TigaieTigaie
10
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească 1 minut.
11
Adăugați smântâna în caramel și amestecați pentru a combina. Se amestecă încet timp de 2 minute, apoi se toarnă caramelul peste ciocolată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiocolataCiocolata
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
CremăCremă
12
Lăsați caramelul și ciocolata să stea timp de 1 minut, apoi, începând din centrul bolului și ieșind până la margini, amestecați încet amestecul de ciocolată și caramel într-un cerc până când ciocolata este complet topită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiocolataCiocolata
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
13
Lăsați amestecul să se răcească, apoi transferați-l în vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete.
Echipamente pe care le vei folosi
Mixer De MânăMixer De Mână
BolBol
14
Se amestecă la viteză mică până când vasul se simte rece la atingere. Măriți viteza la mediu-mare și adăugați treptat untul, bătând până se încorporează bine. Răsturnați vasul și bateți cu viteză mare până când amestecul este pufos.Asamblați tortul
Ingrediente de care veți avea nevoie
UntUnt
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
15
Așezați un strat de tort pe un platou de servire.
16
Întindeți 1/4 cană de caramel deasupra.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
17
Lăsați caramelul să se înmoaie în tort, apoi întindeți 3/4 cană de glazură ganache peste caramel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
GlazuraGlazura
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
18
Presărați 1 linguriță de fleur de sel peste glazură, apoi acoperiți cu al doilea strat de tort.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fleur De SelFleur De Sel
GlazuraGlazura
19
Se întinde cu caramel, apoi glazura de caramel și se presară cu 1 linguriță de fleur de sel. Apoi deasupra cu al treilea strat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fleur De SelFleur De Sel
GlazuraGlazura
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
20
Se întinde cu caramel. Crumb înveliți tortul și puneți tortul la frigider timp de 15 minute pentru a întări glazura. Înghețați părțile laterale și partea superioară cu glazura rămasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
GlazuraGlazura
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
21
Se ornează cu un strop de fleur de sel.Tortul se va păstra într-un economizor de tort la temperatura camerei (fără răcire și umiditate) timp de până la 3 zile. Dacă camera dvs. nu este rece, așezați tortul într-un economizor de tort și dați-l la frigider până la 3 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fleur De SelFleur De Sel
22
Scoateți tortul din frigider și lăsați-l să stea la temperatura camerei cel puțin 2 ore înainte de servire.
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții9
Scor De Sănătate4
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista