Torta Mexicană Autentică-Tortas Ahogadas

Name: Torta Mexicană Autentică-Tortas Ahogadas
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 ardei iute chipotle uscat; 8 cuișoare usturoi, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 2 ardei jalapeno murați, feliați; 4 ceapa, tocata; 5 Bucăți de caramele Heath Bar oregano proaspăt tocat; 4 kilograme fundul de porc dezosat; 20 Roșii Rome, tocate; 12 creveți și cu vene sare, dupa gust; 12 Rulouri bolillo mexicane, ușor prăjite, tăiate pe jumătate pe lungime; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 0 Bucăți de caramele Heath Bar zahăr alb

Torta mexicană autentică-Tortas Ahogadas ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Această rețetă fără lactate servește 12 și costă $ 3.23 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 71G de proteine, 29G de grăsime, și un total de 731 calorii. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. 46 de persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de Toțiretete. Un amestec de ulei vegetal, zahăr, piper măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până ulei vegetal ai putea urma acest curs principal cu Tort De Cafea Cu Afine #SundaySupper ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 94%, ceea ce este minunat. Încercați Tortas Ahogadas, Sandwich de porc fiert cu bulion picant de roșii (Tortas Ahogadas), și Sandwich Mexican de vinete prăjite (Tortas Vegan și Pambazos) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți un cuptor la 475 grade F (245 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Amestecați cei 16 căței de usturoi tocat, 2 linguri de oregano tocat, 2 lingurițe de sare și piper într-un bol. Frecați amestecul de usturoi peste fundul de porc și puneți carnea de porc într-o tigaie de prăjire superficială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Boston Fundul

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Sare, Pentru Marginile Paharului

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Prăjiți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 350 grade F (175 grade C). Continuați să prăjiți până când carnea de porc este fragedă și nu mai este roz în centru, aproximativ 2 ore și 15 minute. Un termometru cu citire instantanee introdus în centru trebuie să citească 145 grade F (63 grade C). Acoperiți carnea cu două straturi de folie de aluminiu și lăsați-o să se odihnească într-o zonă caldă timp de 20 de minute înainte de a o toca sau toca dur. Rezervați picăturile de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați ardeii chipotle într-un bol și acoperiți cu apă fierbinte. Lăsați ardeii să se înmoaie până se înmoaie, aproximativ 3 minute; se scurge. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. Se amestecă 8 căței de usturoi tocat și ceapa tocată; gătiți și amestecați până când ceapa s-a înmuiat și a devenit translucidă, aproximativ 5 minute. Se amestecă roșiile Rome, 1 cană de apă, ardei iute chipotle, 5 lingurițe de oregano, zahăr și sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Dressing Lamaie Piper

Tomate Roma

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați picăturile de tigaie rezervate. Se fierbe, neacoperit, la foc mic timp de 15 până la 20 de minute, amestecând frecvent.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Turnați sosul chipotle într-un blender, umplând ulciorul nu mai mult de jumătate plin. Țineți apăsat capacul blenderului cu un prosop de bucătărie pliat și porniți cu atenție blenderul, folosind câteva impulsuri rapide pentru a face sosul să se miște înainte de a-l lăsa pe piure. Puree în loturi până la neted și se toarnă într-un vas curat. Alternativ, puteți folosi un blender de băț și puteți curăța sosul chiar în tigaie. Se strecoară sosul printr-o sită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Grăsime De Porc înapoi

Pentru a servi: goliți jumătatea inferioară a fiecărui bolillo pentru a face un bol superficial pentru carnea de porc tocată. Scoateți aproximativ 2 linguri de sos chipotle peste fundul fiecărei role, apoi aranjați carnea de porc tocată peste sos. Topiți fiecare sandwich cu câteva felii de jalapeno murat, urmat de jumătatea superioară a rolei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă aproximativ 1/4 cană de sos suplimentar de chipotle peste întregul sandviș.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Varză Mov, Feliată Mărunt

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați, Decojiți

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

ardei iute chipotle uscat 8cuișoare

usturoi, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 2

ardei jalapeno murați, feliați 4

ceapa, tocata 5Bucăți de caramele Heath Bar

oregano proaspăt tocat 4kilograme

fundul de porc dezosat 20

Roșii Rome, tocate 12creveți și cu vene

sare, dupa gust 12

Rulouri bolillo mexicane, ușor prăjite, tăiate pe jumătate pe lungime 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)0Bucăți de caramele Heath Bar

zahăr alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și Sparkling rossifix sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Summit-ul de Tir Cu Arcul Willamette Valley Pinot Noir cu un rating de 4.9 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.