Tort cu strat de mere-condimente cu glazură de vârtej de Caramel

Name: Tort cu strat de mere-condimente cu glazură de vârtej de Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre cu cocă violet; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de tort; 397 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO caramele; 6 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 1 lingură de oregano uscat ghimbir proaspăt ras (opțional); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Mere Granny Smith, decojite și mărunțite (despre; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ienibahar la sol; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley scorțișoară măcinată; 1 Oreos dublu umplut ghimbir măcinat; 1 Oreos dublu umplut nucșoară măcinată; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley grele biciuire crema; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cup mascarpone (cremă de brânză italiană, disponibilă la majoritatea magazinelor alimentare); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley melasă ușoară; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bucăți de pecan, prăjite (opțional); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 5 bomboane lui Peachie-O; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (3 bețe) unt nesărat la temperatura camerei; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley (3 bețe) unt nesărat la temperatura camerei; 1 1 lingură de oregano uscat nestle® toll house® bucăți de ciocolată semidulce; 1 Oreos dublu umplut nestle® toll house® bucăți de ciocolată semidulce

Această rețetă servește 14 și costă 1,87 USD pe porție. O porție conține 938 calorii, 10g de proteine, și 49G de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați mere Granny smith, ouă, melasă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Tort cu condimente de ciocolată cu glazură de Caramel, Tort De Condimente Din Familia Faulknerian, Cu Glazură De Caramel, și Tort Bundt Cu Condimente De Dovleac Cu Glazură De Caramel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați un suport pentru cuptor în treimea inferioară a cuptorului și un al doilea suport în treimea superioară a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 177°.ungeți trei tigăi de tort de 9 inci cu unt sau spray de gătit, apoi tapetați fiecare cu o hârtie pergament rotundă și ungeți rundele. Folosind un mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete, cremați untul și zahărul la viteză medie-mare până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 3 minute. Răsturnați părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc. Bate în melasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Melasă

Unt

Cremă

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Mixer De Mână

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Bol

Cuptor

Adăugați ouăle, pe rând, bătând între fiecare adăugare. Într-un castron mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele măcinate pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bicarbonat De Sodiu

Condimente

Făină Pentru Toate Scopurile

Ouă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați amestecul de făină și smântâna alternativ în aluat. (Începeți și terminați cu amestecul de făină, adăugând amestecul de făină în 3 trepte și smântâna în 2 trepte.) După fiecare adăugare, amestecați la viteză mică doar pentru a combina ingredientele. Se amestecă merele mărunțite, vanilia și ghimbirul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

Vanilie

Măr

Ghimbir

Făină Pentru Toate Scopurile

Puneți aluatul (va fi gros) uniform în tigăile pregătite.

Așezați două tigăi de tort una lângă alta pe un raft și a treia pe cealaltă. Eșalonați straturile de tort pe rafturile cuptorului, astfel încât niciun strat să nu fie direct peste altul.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți timp de 35 până la 40 de minute, până când este ferm la atingere. Monitorizați cu atenție straturile pentru coacere; fiecare se poate face la un moment diferit.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în tigăi timp de 10 minute. Rulați un cuțit în jurul marginilor tigăilor și desfaceți prăjiturile pe rafturi de sârmă pentru a se răci complet, 15 până la 30 de minute, înainte de îngheț. Prăjiturile pot fi păstrate congelate, învelite strâns în folie de plastic, timp de până la 3 săptămâni. Dezghețați-le la temperatura camerei înainte de a le desface. Înghețați imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Glazura

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Cuțit

Cuptor

Pentru a face glazura: într-un castron mediu din oțel inoxidabil, combinați caramelele desfăcute, 2 linguri de smântână și cele 2 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Caramel

Unt

Cremă

Glazură

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați peste o cratiță umplută cu 2 inci de apă clocotită. Se amestecă amestecul de caramel până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scoateți vasul de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să se răcească, amestecând amestecul la fiecare câteva minute până se răcește la atingere, aproximativ 20 de minute. (Dacă amestecul este prea cald, va topi glazura de cremă de unt atunci când este agitată mai târziu.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Glazura

În timp ce caramelul se răcește, faceți crema de unt: folosind un mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete, bateți 1 1/2 căni de unt la viteză medie-mare timp de aproximativ 1 minut, până la o culoare palidă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Unt

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Adăugați restul de 2 linguri de smântână și vanilia și zahărul pudră și bateți timp de 3 minute, până când sunt ușoare și pufoase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Vanilie

Cremă

Adăugați mascarpone și bateți la viteză medie-mică până se încorporează. Nu exagerați mascarpone sau se poate separa. Rezervați 1/4 cană din amestecul de caramel răcit pentru a stropi peste tort odată ce este înghețat. Amestecați restul de caramel în glazură, folosind lovituri mari pentru a crea vârtejuri de caramel pe tot parcursul. Nu-l amestecați prea mult sau panglicile de caramel vor dispărea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

Glazura

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Așezați un strat de tort pe o farfurie de servire și întindeți deasupra o pătură groasă de glazură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Glazura

Kilograme De Mure (aproximativ

Adăugați al doilea strat și întindeți gros cu glazură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Glazura

Kilograme De Mure (aproximativ

Adăugați al treilea strat și acoperiți partea superioară și părțile laterale ale tortului cu un strat uniform de glazură. Folosiți o lingură mică pentru a stropi 1/4 cană rezervată de caramel peste vârful tortului. Bateți bucățile de pecan prăjite pentru a acoperi părțile laterale ale tortului. Sfat: utilizarea instrumentelor adecvate pentru tăierea prăjiturilor cu strat mat asigură că porțiile individuale arată la fel de bine pe cât au gust. Folosesc un cuțit mare zimțat înmuiat în apă fierbinte pentru tăiere. Șterg cuțitul cu o cârpă curată după fiecare bucată, ceea ce asigură că fiecare tăietură este la fel de curată ca prima.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Pecan