Ton la grătar cu anghinare și Aioli

Name: Ton la grătar cu anghinare și Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fripturi de ton, grosime de aproximativ 3/4 inch; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. anghinare pentru bebeluși (aproximativ 16), tulpini tăiate la 1 inch, treimi superioare tăiate și aruncate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel tocat cu frunze plate; 2 căței de usturoi, piure; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie, plus pene de lămâie, pentru servire; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil maioneză, de preferință de casă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat

Tonul la grătar cu anghinare și Aioli ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 660 calorii, 48G de proteine, și 43G de grăsime fiecare. Pentru $ 8.86 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, anghinare pentru bebeluși, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este solid. Încercați ANGHINARE LA GRĂTAR CU AIOLI DE LĂMÂIE, Anghinare La Grătar Cu Aioli Worcestershire, și Anghinare La Grătar Cu Caper Aioli pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, combinați usturoiul cu 3/4 linguriță de sare; se pasează într-o pastă cu spatele unei linguri mici. Se amestecă sucul de lămâie și maioneza până se omogenizează. Bateți treptat 1/4 cană de ulei de măsline într-un jet subțire până când aioli este emulsionat. Dați la frigider aioli până la servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Aioli

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aduceți la fiert o cratiță mare cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați anghinarea, acoperiți cu un capac puțin mai mic decât cratița pentru a menține anghinarea scufundată și gătiți până când fundul este fraged, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți anghinarea și întindeți-le pe o farfurie mare pentru a se răci ușor. Scoateți frunzele exterioare dure și tăiați fiecare anghinare în jumătate. Se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline până când sclipesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați anghinarea și gătiți la foc mare, amestecând ocazional, până devin aurii și crocante, 4 până la 5 minute. Se condimentează cu sare și piper și se presară cu pătrunjelul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Transferați anghinarea într-un platou și păstrați-o caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Încălziți o tigaie pentru grătar din fontă sau o tigaie mare. Frecați tonul cu restul de 1 lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Gratiți tonul la foc mare, rotind o dată, până se rumenesc și carnea este medie rară, aproximativ 3 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Mandarine, Fiecare

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

Transferați tonul în platou și serviți imediat cu aioli și pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Aioli

Mandarine, Fiecare

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi de ton, grosime de aproximativ 3/4 inch 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

anghinare pentru bebeluși (aproximativ 16), tulpini tăiate la 1 inch, treimi superioare tăiate și aruncate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel tocat cu frunze plate 2

căței de usturoi, piure 4creveți și cu vene

Sare Kosher 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie, plus pene de lămâie, pentru servire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

maioneză, de preferință de casă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 4creveți și cu vene

Piper proaspăt măcinat

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Tunan în meniu? Încercați să vă împerecheați cu vinul Merlot, Pinot Noir și rosul. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Un vin pe care l-ați putea încerca este Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 40 de dolari.