Tofu Umplut Cu Creveți
Tofu umplute cu creveți ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 2,28 USD pe porție. O porție conține 490 calorii, 32g de proteine, și 2G de grăsime. 1 persoană a considerat că această rețetă este nemaipomenită și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână cățel de usturoi, sos de soia, oțet de orez și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până orez cu bob scurt ai putea urma acest curs principal cu Budinca De Orez ca desert. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Cu o lingură scor de 77%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Ciuperci Umplute Cu Tofu, Tofu Umplut Cu Carne De Porc, și Tofu Umplut Cu Legume.
Instrucțiuni
Așezați primele 9 ingrediente într-un robot de bucătărie; procesați până se omogenizează, răzuind ocazional părțile bolului.
Împărțiți blocul tofu în jumătate orizontal.
Tăiați fiecare jumătate în jumătate în diagonală pentru a forma 4 triunghiuri. Faceți un buzunar în fiecare triunghi tofu introducând vârful unui cuțit mic în centrul celei mai lungi margini. Feliați ușor înainte și înapoi aproape (dar nu prin) marginile exterioare pentru a forma un buzunar. Umpleți ușor fiecare buzunar cu aproximativ 1/4 cană amestec de creveți. Aranjați tofu într-un vapor de bambus acoperit cu spray de gătit; acoperiți cu capacul vaporului.
Adăugați apă într-o tigaie mare la o adâncime de 1 inch; aduceți la fierbere la foc mediu-mare.
Așezați vaporul în tigaie; aburiți 15 minute sau până când umplerea este setată.
Combinați 4 lingurițe sos de soia și 4 lingurițe oțet de orez într-un bol mic.
Așezați 1/2 cană de orez fiert fierbinte cu bob scurt pe fiecare dintre cele 4 farfurii. Topiți fiecare porție cu 1 triunghi tofu umplut.
Stropiți fiecare porție cu 2 lingurițe de amestec de sos de soia; garnisiți cu ceapă verde tăiată subțire, dacă doriți.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Creveții funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 46 de dolari pe sticlă.
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Culoare galben strălucitor / auriu, destul de luminos. Superb nas prăjit fumuriu, tipic pentru acest strugure pe calcar din Alsacia (fără stejar nou în vinurile noastre, doar contact total de drojdie foarte lung). Unele arome reductive ușoare care se potrivesc de fapt stilului Pinot-Gris uscat. Palatul este bogat și cremos, cu o textură catifelată, dar complet uscat. Este un vin ușor de băut acum, deoarece nu există o greutate inutilă. Finisajul este frumos și rotund, dar complet uscat. Amestecul complex de calcar aduce un echilibru acid mare și o anumită greutate. Ar trebui să se dezvolte foarte bine în următorii câțiva ani.