Tofu fript cu glazură Miso și sparanghel
Tofu fript cu glazură Miso și sparanghel ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 239 calorii, 15g de proteine, și 10g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $2.71 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 272 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți miso, tofu, canola și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Somon fript cu glazură Miso pentru doi, Somon fript cu glazură Miso, și Halibut fript cu glazură Miso pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți miso, gochujang, oțet de mere, miere, ghimbir, usturoi și apă într-o cratiță medie la foc mediu-mic. Se amestecă ocazional și se gătește până când amestecul se reduce la o glazură groasă, 10 până la 15 minute.
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Între timp, uscați tofu, înfășurați în prosoape de hârtie și cântăriți cu o farfurie. După 10 minute, aruncați prosoapele de hârtie, tăiați tofu în bucăți de 2 inci pe 1 inch. Aruncați cu ulei de canola pe o foaie de copt căptușită cu folie.
Aranjați raftul superior al cuptorului la 6 inci sub elementul de încălzire și preîncălziți broilerul la înălțime. Puneți foaia de copt sub broiler și gătiți până când bucățile de tofu se rumenesc ușor deasupra, 3 până la 4 minute. Întoarceți bucățile și rumeniți ușor pe cealaltă parte, încă 3 până la 4 minute.
Scoateți foaia de copt din cuptor.
Periați bucățile de tofu pe ambele părți cu glazura miso. Așezați-vă înapoi sub broiler și gătiți până când glazura s-a rumenit, 2 până la 3 minute pe o parte.
Adăugați sparanghel în apa clocotită și gătiți până la verde strălucitor și fraged, aproximativ 3 minute.
Împărțiți tofu și sparanghel între patru farfurii.
Stropiți orice exces de glazură peste sparanghel.
Se presară cu semințe de susan și se servește.