Tocană De Coadă De Bou

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați tocană de coadă de bou. Această rețetă fără lactate servește 50 și costă 65 de cenți pe porție. O porție conține 114 calorii, 12g de proteine, și 6g de grăsime. Dacă aveți cimbru, vin, usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 4 ore și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Tocană De Coadă De Bou, Gina ' s Oxtail Stew, și Tocană De Coadă De Bou De Ceapă Franceză pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați carnea într-un castron mare și acoperiți cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați oțet, acoperiți vasul și dați-l la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se scurge; se usucă.

Așezați un raft în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți la 163°. într-o pungă mare cu fermoar, amestecați făina, muștarul, 1 linguriță. sare și 1/2 linguriță. pepper. Cald 2 Linguri. ulei într-o oală mare la foc mediu-mare. Lucrând în loturi, aruncați bucăți de coadă de bou în amestec de făină, scuturați excesul și rumeniți pe toate părțile în oală, întorcându-vă cu clești. Nu supraaglomerați tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Oxtail

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr Roșu Grosier

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Cuptor

Tigaie

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți pe o farfurie; repetați cu bucățile rămase, adăugând mai mult ulei în tigaie, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Turnați vinul în tigaie și gătiți timp de 3 minute, amestecând pentru a răzui bucățile rumenite de jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 2 minute, amestecând ocazional. Se amestecă pasta de roșii; gatiti 1 minut. Puneți carnea în tigaie și adăugați morcovi, țelină, praz, napi, foi de dafin și cimbru. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pasta De Tomate

Frunze De Dafin

Morcov

țelină

Usturoi

Ceapă

Nap

Praz

Cimbru

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă bulion și se fierbe la foc mare. Acoperiți oala și puneți-o în cuptor. Gatiti pana cand carnea este foarte frageda cand este perforata cu varful unui cutit, aproximativ 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Cuptor

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți bucățile de coadă de bou pe o farfurie pentru a se răci. Aruncați frunzele de dafin și crenguțele de cimbru. Degresați grăsimea de pe partea de sus a tocană în oală. Alegeți carnea de pe oase și reveniți la oală; aruncați oasele și zgâriați. Reîncălziți tocană la foc mediu, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește, și se amestecă pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cimbru Proaspăt

Frunze De Dafin

Pătrunjel