Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Tempura Fried Okran. O porție conține 423 calorii, 5g de proteine, și 26g de grăsime. Pentru $1.92 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 27 ar spune că a lovit locul. Un amestec de okra, mărar, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este tipică bucătăriei japoneze. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 59%. Încercați Tempura Fried Okra, Giveaway: noua carte de bucate Southern Living + O Okra prăjită Tempura, și Tempuran Okra pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți uleiul într-un cuptor olandez sau friteuză la 375 grade F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Friteuza
Cuptor Olandez
2
Se spală okra, se scurge bine și se usucă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bame
3
Tăiați capetele okra, apoi tăiați okra în cruce în runde de 1/2 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bame
4
Într-un castron mediu, combinați făinurile, praful de copt, 1 linguriță sare, bicarbonat de sodiu, 1/2 linguriță cayenne și 1/4 linguriță piper alb. Într-un castron mic, combinați restul de 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță cayenne și 1/4 linguriță piper alb și dați deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bicarbonat De Sodiu
Piper Alb
Piper Cayenne Măcinat
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
5
Așezați amidonul de porumb într-un castron mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amidon De Porumb
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
6
Când uleiul este fierbinte, adăugați sosul fierbinte și apa cu gheață în făina condimentată. Se amestecă ușor; vor exista niște bucăți mici.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos Fierbinte
Apă
Făină Pentru Toate Scopurile
Ulei De Gătit
7
Frigăruie bucățile de okra prin mijlocul cărnii, lăsând suficient spațiu între fiecare bucată de okra, astfel încât să se poată prăji individual. Repetați cu okra rămasă. Dragați frigăruile prin amidon de porumb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amidon De Porumb
Bame
Echipamente pe care le vei folosi
Frigarui
8
Așezați în aluatul de tempura și apoi imediat și cu grijă în uleiul fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
9
Prăjiți okra în loturi până se rumenesc, 4 până la 6 minute pentru fiecare lot.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bame
10
Se scurge pe prosoape de hârtie, se presară cu amestecul rezervat de sare și condimente și se servește imediat cu pansament picant de fermă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ranch Dressing
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Hârtie
11
Se toacă usturoiul și apoi se adaugă 1/2 linguriță sare kosher și se pasează cu marginea cuțitului până se formează o pastă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare Kosher
Usturoi
Carne Măcinată
Echipamente pe care le vei folosi
Cuțit
12
Adăugați acest lucru într-un blender cu ingredientele rămase. Puree și gust pentru a ajusta condimentele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Condimente
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
13
Scoateți și puneți-l într-un castron mic și dați-l la frigider timp de 1 oră.