Tarta Cu Cod De Sare, Toure De Brandade

Tartă de Cod de sare, Tourte de Brandade este un pescatarian rețetă cu 4 porții. O porție conține 717 calorii, 61G de proteine, și 36g de grăsime. Pentru $3.23 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, ou, cod de sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Brandade De Cod De Sare, Brandade De Cod De Sare, și Cod de sare pur și simplu (brandade de Morue).

Ingrediente

Porții:

x frunze de dafin 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 4

x cuișoare de usturoi, curățate și tocate 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

Creme fraiche 1lingura. otet de vin rosu

ulei de prajit, de preferat canola 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extravirgin, plus 3/4 cană, cald 1foaie

foietaj, cum ar fi Dufour 4creveți și cu vene

Sare 340pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cod de sare uscat dezosat, fără piele, înmuiat peste noapte în apă abundentă, scurs, clătit și tăiat cubulețe 1pinch

A de zahăr 1lasă

2 crengute cimbru proaspăt 31 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, miez și tocate 1mici

ceapă galbenă, curățată și tocată

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange tardive Pinot Gris cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.