Tamale cu umplutură de brânză și Jalapeimbroko

Name: Tamale cu umplutură de brânză și Jalapeimbroko
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: mexican
Ingredients: 0 cp. legume (de exemplu, spanac) ceapă; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) granule de bouillon de pui; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil masa de porumb instant pentru tamales; 30 coji de porumb uscate, 4 coji rezervate; 340 ardei habenero poate felii jalape ardei iute, clătite și drenate; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu sodiu redus (din cutie de 32 oz); 1 Oreos dublu umplut plus 2 linguri de apă cu gheață; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil afine, aruncați orice boabe mici sau prea moi; 227 ardei habenero Oaxaca, brânză în stil Asadero sau brânză cu șnur, tăiată în benzi de 3x1/4 inci; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 (vinete) ceapă albă, feliată

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 147 calorii, 4G de proteine, și 11g de grăsime pe porție. Pentru 63 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 20. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1119 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați ardei iute jalape, ulei vegetal, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor este destul de rău. Încercați Brânză cu tamales Chile prăjite: Tamales de Queso con Rajas, Plăcinte Whoopie de pâine de porumb jalapeimbroko cu umplutură de brânză de capră și slănină, și Tamales Santafere Mos Craciun O Bogot Mos Craciun (Santa Fe Region Mos Craciun) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Trageți corzi de 1/4 inch din coji rezervate pentru a înfășura Tamale sau folosiți sfoară; pus deoparte. Acoperiți cojile de porumb (inclusiv corzile trase) cu apă caldă și lăsați să stea până când sunt flexibile, cel puțin 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Tamale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Între timp, într-un castron mare, amestecați 2 căni de bulion și ingredientele rămase din aluatul tamale. Bateți cu mixerul electric până se combină bine, adăugând bulionul de pui rămas, după cum este necesar, pentru a face aluat moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tamale

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Cireșe Confiate Suplimentare

În tigaie de 10 inci, încălziți uleiul la foc mediu-mare până când este fierbinte. Gatiti si amestecati ceapa in ulei 2-3 minute sau pana se inmoaie. Se amestecă ardeii iute; gatiti 1-2 minute sau pana se incinge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scurgeți cojile de porumb; se usucă cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Așezați 3 linguri de aluat pe fiecare coajă de porumb; ușor întins, făcând indentare în centru cu spatele lingurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Arbol

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Așezați 1 până la 2 fâșii de brânză și ceapă și chile pe centrul aluatului; pliați aluatul în jurul umpluturii. Dacă cojile de porumb sunt prea mici, suprapuneți 2 coji. Îndoiți partea inferioară o treime din coaja de porumb peste umplutură; pliați părțile laterale spre centru. Legați blaturile cu corzi de coajă de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

1 Cană De Usturoi Tocat

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

În cuptorul olandez de 5 litri, așezați raftul de răcire rotund.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Se toarnă apă clocotită în cuptorul olandez, aproape atingând rack. (Apa nu trebuie să atingă tamalele atunci când sunt adăugate.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Așezați 6 coji goale de tamale deasupra raftului. Stați Tamale în ghivece, sprijinindu-vă de părțile laterale de jur împrejur. Acoperiți; reduceți căldura la mediu. Se fierbe ușor 1 oră până la 1 oră 15 minute sau până când aluatul de tamale devine ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Adăugați mai multă apă dacă este necesar în timpul gătitului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Lăsați să stea descoperit 10 până la 15 minute. Desfaceți cu atenție fiecare tamale îndepărtând șirul și deschizând coaja.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Echipamente

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Ingrediente

Porții:

0cp. legume (de exemplu, spanac)

ceapă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

granule de bouillon de pui 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

masa de porumb instant pentru tamales 30

coji de porumb uscate, 4 coji rezervate 340ardei habenero

poate felii jalape ardei iute, clătite și drenate 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu sodiu redus (din cutie de 32 oz)1Oreos dublu umplut

plus 2 linguri de apă cu gheață 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

afine, aruncați orice boabe mici sau prea moi 227ardei habenero

Oaxaca, brânză în stil Asadero sau brânză cu șnur, tăiată în benzi de 3x1/4 inci 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1(vinete)

ceapă albă, feliată

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Sandhi Sanford și Benedict Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 65 de dolari pe sticlă.