Tacos de friptură cu Salsa Chile verde de roșii prăjite
Tacos de friptură cu roșii prăjite Salsa Chile verde ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 440 calorii. Pentru $3.82 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Această rețetă este plăcută de 142 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de ardei iute serrano, coriandru, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Salsa de Molcajete (roșii prăjite și Salsa Verde Chile), Tacos cu friptură de fustă cu Salsa de roșii prăjite, și Tacos Cu Friptură Verde Chile.
Instrucțiuni
Combinați ceapa albă, usturoiul tocat, sucul de lămâie, chimenul și sarea în vasul unui robot de bucătărie. Pulsează până se omogenizează.
Așezați friptura într-o pungă mare cu fermoar sau într-un vas de copt. Se acoperă cu marinată și se lasă să se odihnească la frigider timp de 2 până la 4 ore.
Faceți Salsa: prăjiți roșiile sub un broiler până când au început să se înnegrească și sunt moi și fierte, aproximativ 12 minute. Se răcește roșiile, apoi se scoate pielea înnegrită și se aruncă.
Într-o tigaie mică și grea la foc mediu, prăjiți ardei iute și usturoi serrano (în piele) până când s-au înmuiat și au început să se întunece, 5 minute pentru ardei iute și 15 minute pentru usturoi. Scoate căldura. Când usturoiul s-a răcit, aruncați pielea.
Într-un robot de bucătărie, combinați usturoiul prăjit și ardeii iute serrano. Pulsează până se omogenizează.
Adăugați roșiile și pulsați până aproape netede cu câteva bucăți.
Transferați amestecul de roșii într-un castron mic. Se amestecă ceapa, coriandrul și sucul de lămâie. Se condimentează cu sare.
Faceți Tacos: prăjiți poblanos sub un pui de carne până la negru pe toate părțile. Înfășurați într-un prosop de vase și lăsați să stea 5 minute. Îndepărtați pielea înnegrită.
Tăiați tulpina și aruncați orice semințe.
Tăiați ardeii în fâșii de 1/4 inch.
Încălziți un grătar pe gaz la mediu sau puneți o tigaie la grătar la foc mediu. Ungeți ușor grătarul cu ulei. Friptura la grătar până la mediu rar, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Lăsați friptura să se odihnească timp de 5 minute, apoi tăiați-o în benzi de 3 inci. Umpleți fiecare tortilla cu amestec de friptură, poblanos prăjit și salsa.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. GEN5 Merlot cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
GEN5 Merlot
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Cea mai bună cumpărare din 2019