Sărbătoarea cubaneză via Miami: piure de Plantains cu Oh, Baby! Creveți cu usturoi-roșii deasupra, friptură la flanc la grătar cu var și ceapă, orez rapid cu fasole neagră

Sărbătoarea cubaneză via Miami: piure de Plantains cu Oh, Baby! Creveți cu usturoi-roșii deasupra, friptură la flanc la grătar cu var și ceapă, orez rapid cu fasole neagră
Sărbătoarea cubaneză via Miami: piure de Plantains cu Oh, Baby! Usturoi-roșii creveți pe partea de sus, friptură flanc la gratar cu var si ceapa, orez rapid cu fasole neagră este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 4 porții. O porție conține 1275 calorii, 93G de proteine, și 38g de grăsime. Pentru $ 9.31 pe portie, această rețetă acoperă 65% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați frunze de pătrunjel, ulei de măsline, cimbru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 40 minute. Cu o lingură scor de 89%, acest fel de mâncare este extraordinar. Încercați Fasole neagră cubaneză și orez {3 beneficii ale participării la BlogHer Food Miami}, Fasole neagră în stil cubanez cu orez și pătlagină, și Fasole neagră cubaneză și orez (rapid) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Încălziți o oală medie la foc mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
2
Adăugați 1 lingură de ulei de măsline extravirgin, 1 tură de tigaie și jumătate din ceapa tocată mărunt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană Zahăr Alb1 Cană Zahăr Alb
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
3
Se sotează 3 minute, apoi se condimentează cu 2 lingurițe de chimen, se măsoară globul ocular în palma mâinii și frunzele de cimbru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
4
Se toarnă 2 1/2 căni de bulion de pui și se ridică focul pentru a fierbe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
5
Adăugați orez și reduceți focul la foc mic când fierberea se reia. Acoperiți vasul bine. După 12 minute, amestecați fasolea neagră și înlocuiți capacul. Gatiti inca 6-7 minute. Opriți orezul și fasolea, condimentați cu sare și amestecați pentru a combina apoi lăsați să stea până când sunt gata de servit. În timp ce orezul gătește, faceți pătlagină cu creveți și carne.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)
3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
6
Preîncălziți o tigaie la grătar la foc mare. Carnea poate fi preparată și într-o tigaie fierbinte, mare, din fontă sau antiaderentă, dacă nu aveți o tigaie la grătar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
7
Așezați friptura de flanc într-un vas superficial și stropiți cu ulei de măsline extravirgin pentru a acoperi aproximativ 2 linguri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană Zahăr Alb1 Cană Zahăr Alb
Friptură De FlancFriptură De Flanc
8
Se amestecă condimente gratar cu 1 lingura chimen, globul ocular măsurarea în palma ta.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Ghimbir, Mărunțiți Fin6 Ghimbir, Mărunțiți Fin
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
9
Adăugați coaja de 1 var la condimentul la grătar și chimen. Frecați amestecul peste friptură uniform. Spălați și tăiați varul în pene și rezervați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
1 Uncie De Varză Mov, Tocată1 Uncie De Varză Mov, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
10
Așezați friptura pe grătar fierbinte sau în tigaie fierbinte și gătiți 4 până la 5 minute, întoarceți și gătiți 3 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
11
Scoateți din căldură și lăsați sucurile să redistribuie 5 minute.
12
Tăiați pielea plantainelor de la capăt la capăt pentru a le ventila pentru gătitul cu microunde. Înfășurați-le fiecare în hârtie de ceară, răsuciți hârtia la capete. Cuptorul cu microunde plantains 4-5 minute împreună sau 90 de secunde fiecare individual pe mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci
13
În timp ce plantanele și friptura gătesc, așezați o tigaie antiaderentă medie pe foc peste o flacără mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
14
Adăugați 2 linguri de ulei de măsline extravirgin și ceapa feliată. Căutați ceapa și încălziți-o, dar lăsați-le o mușcătură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană Zahăr Alb1 Cană Zahăr Alb
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
15
Așezați pe un platou și acoperiți cu folie pentru a rezerva căldura. Întoarceți tigaia la aragaz și reduceți căldura între mediu ridicat și mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse
Creveți SotațiCreveți Sotați
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
16
Adăugați 2 linguri în plus, 2 rotații ale tigaiei și restul de ceapă tocată mărunt, ardeiul gras, usturoiul și creveții. Condimentează cu sare și piper și adaugă coaja de 1 lămâie. Gatiti pana cand crevetii sunt fermi si ardeii incep sa se inmoaie, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate GrosierO Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
17
Adăugați sucul de 1/2 lămâie, sosul de roșii și pătrunjelul. Opriți căldura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru OrnatFelii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
18
Cojiți și zdrobiți plantanele fierbinți aburitoare cu restul de 1/2 cană de pui și o picătură de ulei de măsline extravirgin. Condimentați plantanele cu sare și grămați pe platou sau farfurii, apoi acoperiți cu creveți usturoi și roșii. Tăiați foarte subțire friptura gătită într-un unghi, lucrând împotriva cerealelor. Strângeți sucul de lămâie peste carne și aranjați ceapa feliată gătită pe platoul de servire. Puneți puțin orez și fasole neagră, transferați-le într-un castron și treceți la masă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană Zahăr Alb1 Cană Zahăr Alb
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)
2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură MareCârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare
1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.2 cani de pui (aprox. 6 muschi congelati)2 cani de pui (aprox. 6 muschi congelati)2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.1 ceapă dulce mare, tocată grosier1 ceapă dulce mare, tocată grosier7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilciorbă de pui, împărțităciorbă de pui, împărțită9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.friptură de flancfriptură de flanc33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmcimbru proaspăt, 5 sau 6 crengute, tocatecimbru proaspăt, 5 sau 6 crengute, tocate4cuișoareusturoi, crăpat departe de piele și tocat finusturoi, crăpat departe de piele și tocat fin1miciardei gras verde, însămânțat și tocat finardei gras verde, însămânțat și tocat fin23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmgrill condimente amestec (recomandat: Montreal Steak condimente de McCormick)grill condimente amestec (recomandat: Montreal Steak condimente de McCormick)12 lingurițe de pudră de usturoichimen măcinat, împărțitchimen măcinat, împărțit4creveți și cu veneSos fierbinte (recomandat: Tabasco)Sos fierbinte (recomandat: Tabasco)1felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornatfelii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat11 uncie de varză mov, tocată1 uncie de varză mov, tocată63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmulei de măsline extravirgin, împărțit, plus puțin de stropitulei de măsline extravirgin, împărțit, plus puțin de stropit21 litru de lapte integral, la temperatura camereiceapă cu piele galbenă, 1 tocată mărunt, împărțită, 1 feliată subțireceapă cu piele galbenă, 1 tocată mărunt, împărțită, 1 feliată subțire33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmfrunze de pătrunjel tocate măruntfrunze de pătrunjel tocate mărunt3plantainele verzi (le plac bananele verzi și sunt disponibile în departamentul de produse)plantainele verzi (le plac bananele verzi și sunt disponibile în departamentul de produse)4creveți și cu veneHârtie ceratăHârtie cerată4creveți și cu veneSare și piperSare și piper4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.creveți, curățați, tăiați și tăiați grosiercreveți, curățați, tăiați și tăiați grosier3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilorez alborez alb
DificultateExpert
Gata În40 m.
Porții4
Scor De Sănătate100
Revista