Supa de șofran de midie este o fără gluten și pescatarian felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 3,04 USD pe porție. O porție conține 259 calorii, 17g de proteine, și 5g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână cățel de usturoi, pătrunjel, șalotă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma laptele cu conținut scăzut de grăsimi, puteți urma acest curs principal cu Caramel Sărat Brownie Milkshake ca desert. Este perfect pentru Toamna. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 63%, care este solid. Încercați Supă De Șofran De Midii, Supă de midii cu șofran, și Supă de midii cu șofran pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Topiți untul într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte
2
Adăugați șobolani tocați și sotati 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
3
Adăugați vinul și următoarele 5 ingrediente (vin prin usturoi); aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
4
Adăugați midii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie De Spaghete Uscate
5
Acoperiți și gătiți 5 minute sau până când midiile se deschid; aruncați orice coajă nedeschisă. Se strecoară amestecul de midii printr-o sită căptușită cu cheesecloth într-un bol mediu, rezervând lichid de gătit. Rezervați 12 cochilii cu carne intactă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie De Spaghete Uscate
(recomandat: Sos A1)
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Apa Suplimentara
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Bomboanele Lui Peachie-o
6
Scoateți carnea din cojile rămase. Se toacă carnea și se adaugă în tigaie; aruncați cojile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Sos A1)
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
7
Adăugați lichid de gătit rezervat, suc de scoici, piper negru și piper roșu; aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți
Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici
8
Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute. Se amestecă laptele și se gătește 1 minut sau până când supa se încălzește bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier
5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)
9
Se toarnă supa în boluri de servire. Sus cu midii rezervate și chervil.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chervil
Cutie De Spaghete Uscate
5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.