Stoc De Pește Alb

Name: Stoc De Pește Alb
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de lămâie; 2 mari ceapă, feliată; 1 buchet tulpini proaspete de pătrunjel (frunze de rezervă pentru o altă utilizare); 2 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 parmezan ras unt nesărat, înmuiat; 2 Ceapa galbena medie, tocata apă rece; 1 kilograme oase mixte și capete de pește cu carne albă (cum ar fi cod, gruper, monkfish, porgy, snapper roșu, bas dungat și calcan), branhii îndepărtate și oase și capete clătite bine

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați stocul de pește alb. O porție conține 151 calorii, 23g de proteine, și 3G de grăsime. Această rețetă servește 12 și costă 3,04 USD pe porție. Este adus la tine de Epicurious. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați apă, oase și capete de pește cu carne albă, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 40%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Stoc De Pește Alb, Stoc De Pește Alb, și Stoc De Pește Alb.

Instrucțiuni

Întindeți untul în fundul unei oale grele de 6 până la 8 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați oase și capete de pește, ceapă, tulpini de pătrunjel, suc de lămâie și sare și gătiți, acoperite, la foc moderat, fără a amesteca, 5 minute. (

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Bomboane De Caracatiță Brite

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Amestecul se va aburi în propriile sucuri.)

Adăugați apă și vin și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți, neacoperit, degresând orice spumă, 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se toarnă stocul printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron mare, apăsând și apoi aruncând solidele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Vinegretă De Verjuic

Stocul poate fi făcut înainte și răcit complet, neacoperit, apoi răcit, acoperit, timp de 2 zile sau înghețat 1 lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 2mari

ceapă, feliată 1buchet

tulpini proaspete de pătrunjel (frunze de rezervă pentru o altă utilizare)2cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 1parmezan ras

unt nesărat, înmuiat 2Ceapa galbena medie, tocata

apă rece 1kilograme

oase mixte și capete de pește cu carne albă (cum ar fi cod, gruper, monkfish, porgy, snapper roșu, bas dungat și calcan), branhii îndepărtate și oase și capete clătite bine

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.