Spaghettini alla Chitarra cu Bottarga

Name: Spaghettini alla Chitarra cu Bottarga
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pesmet prăjit; 2 kilograme roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei morcov, ras fin; 1 pinch Ciupiți fulgi de chili; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze întregi de pătrunjel cu frunze plate; 3 (iarnă) frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată; 3 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 4 cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire; 1 la 1 habanero chile, însămânțate și felii subțiri (folosiți mănuși de cauciuc pentru sămânță și felie); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 2 (iarnă) ulei de măsline extra-virgin, plus extra pentru stropire; 1 Ceapă spaniolă, zaruri de 1/4 inch; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 454 Nuci de orice fel (tocate) spaghettini (rezervă 1 cană lichid de gătit); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri roșii uscate la soare, tăiate în bucăți de 1/2 inch; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Bottarga, pentru grătare

Spaghettini alla Chitarra cu Bottargan este un lactate gratuit rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 21g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 743 calorii. Pentru $ 2.76 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel principal. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână morcov, ceapă, roșii și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 40 minute. În general, această rețetă câștigă un scor excelent spoonacular de 90%. Încercați Spaghetti Alla Chitarra Con Pomodoro, Spaghete alla Chitarra cu carne de miel și piper dulce Rag Inkto1, și Paste cu legume de primăvară (spaghete Alla Chitarra Con Verdure pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Într-o tigaie rece de 12 până la 14 inci, combinați uleiul de măsline, chile și usturoiul și transpirați încet la foc mediu până când usturoiul este moale, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați Roșia uscată la soare, pătrunjelul, sosul de roșii și 1 cană de lichid de gătit pentru paste și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Acoperirea Fiecărui Burger

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Gatiti pastele conform indicatiilor pachetului, pana cand sunt fragede inca al dente, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Scurgeți pastele și adăugați-le în amestecul de roșii. Aruncați la foc mare timp de 1 minut. Împărțiți pastele uniform între 4 boluri încălzite. Radeți bottarga peste fiecare bol ca un praf de brânză, presărați cu pesmet și serviți imediat cu o stropire de fulgi de chili și o picătură de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (12 Uncii) De Fasole Verde Proaspătă, Tăiată

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Bottarga

Sos De Afine, Pentru Servire

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)