Sos de grătar alb și marinată

Name: Sos de grătar alb și marinată
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Grătar
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Muștar creol; 2 căței de usturoi, tocați; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi piper măcinat grosier; 2 Bucăți de caramele Heath Bar hrean preparat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 Oreos dublu umplut suc de lămâie, opțional; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin alb; 1 kilograme pui întreg, tăiat în sferturi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete americane, așa că încercați sosul de grătar alb și marinada. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 8 și costă 86 cenți pe porție. O porție conține 469 calorii, 16g de proteine, și 44G de grăsime. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Tatălui. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult această marinată. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, maioneză, sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 32%, acest fel de mâncare nu este atât de super. Rețete similare includ Marinada De Var De Vară / Sos De Grătar, Sos De Grătar Chinezesc Fără Soia Fără Gluten, și Sos De Grătar Alb.

Instrucțiuni

Bateți împreună primele 8 ingrediente până se omogenizează. Rezervați 1/2 cană de sos pentru a servi cu pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Puneți puiul într-o pungă de plastic cu fermoar și adăugați sosul rămas. Sigilați și întoarceți-vă pentru a acoperi puiul; se răcește 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Scoateți puiul și aruncați marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Pui întreg

Pui la grătar conform instrucțiunilor de mai jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Serviți puiul gătit cu sos rezervat de 1/2 cană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui Fiert

Sos

Așezați 2 căni de hickory, mesquite sau alte așchii de lemn în centrul unui pătrat mare de folie de aluminiu rezistentă; pliați într-un dreptunghi și sigilați. Faceți găuri în partea de sus a pachetului. Preîncălziți o parte a grătarului, lăsând centrul gol, timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Punch

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Fulgi De Legume

Așezați pachetul pe grătarul de gătit peste partea neluminată. Grătar, acoperit cu capac pentru grătar, 2 ore și 15 minute sau până la gata (170). Ungeti ca regia.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Gătit Direct: Preîncălziți grătarul la foc mic, sub 300, timp de 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați puiul, cu pielea în sus, pe grătarul de gătit. Grătar, acoperit cu capac pentru grătar, la foc mic 1 oră și 15 minute sau până când este gata. (Nu transforma pui.) Ungeti ca regia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Gătit Indirect: înmuiați 2 căni de așchii de lemn de hickory în apă rece timp de 30 de minute; scurgere. (Așchii de lemn pentru grătarul cu gaz nu sunt înmuiați cu apă, deoarece sunt înveliți în folie și așezați pe grătarul de gătit.) Pregătiți focul îngrămădind cărbune pe fiecare parte a grătarului, lăsând centrul gol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Folie De Aluminiu

Lăsați cărbunele să ardă timp de 30 de minute sau până când flăcările dispar și cărbunii devin albi.

Presărați așchii peste cărbuni fierbinți. Aranjați puiul, cu pielea în sus, pe grătarul de gătit în centrul grătarului (nu direct peste cărbuni). Gatiti acoperit cu capac de gratar, timp de 50 de minute pana la 1 ora sau pana cand este gata. (Nu transforma pui.) Ungeti ca regia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Notă: pentru aceste metode, preferăm să folosim un pui întreg de pui de 3 kilograme tăiat în sferturi, care tind să gătească mai uniform. Dacă folosiți bucăți de pui, îndepărtați tocanele și aripile de pe grătar puțin mai devreme pentru a nu le arde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Pui

Pui întreg

Copane De Pui

Aripi De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Echipamente

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

Muștar creol 2

căței de usturoi, tocați 12 lingurițe de pudră de usturoi

piper măcinat grosier 2Bucăți de caramele Heath Bar

hrean preparat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 1Oreos dublu umplut

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb 1kilograme

pui întreg, tăiat în sferturi

Vin recomandat: Zinfandel, Vin Roz

Vinul Zinfandel și rossimbroul sunt alegerile mele de top pentru grătar. Un rosul este răcoritor la temperaturi ridicate și completează sosurile și frecările dulci și picante. Zinfandel este o alegere clasică de vin roșu pentru grătar, în special pentru coaste de porc și piept de vită. Ghost Pines Sonoma County San Joaquin County Zinfandel cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.