Somon înnegrit cu sos de brânză albastră
Somonul înnegrit cu sos de brânză albastră este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 4 porții. Pentru $5.38 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 520 calorii, 41G de proteine, și 36g de grăsime pe porție. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 248 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați sare, piper crăpat, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Cu o lingură scor de 89%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare sunt Paste cu somon și sos cremos de brânză albastră, Salată de pui înnegrită cu vinetă de brânză albastră, și Salată clasică cu pană cu crutoane Flatiron înnegrite și brânză albastră.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Într-un castron mic, combinați condimentul Italian, piperul negru, boiaua, sarea și cayenne. Condimentați fiecare bucată de pește cu freca.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare și adăugați untul și uleiul. Odată ce untul s-a topit, adăugați peștele și gătiți aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Transferați întreaga tigaie în cuptor și gătiți încă 4 până la 6 minute.
Puneți vinul alb într-o cratiță medie și reduceți la jumătate.
Adăugați smântâna grea și lăsați să se reducă.
Adăugați brânza albastră și bateți până se omogenizează.
Se servește deasupra somonului.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Antica Chardonnay (Mountain Select) cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.
![Antica Chardonnay (Munte Selectați)]()
Antica Chardonnay (Munte Selectați)
Chardonnay 2017 este vibrant și bogat cu arome ispititoare care duc la un miez ferm de arome de pere, mere și caise umbrite de stejar ușor condimentat. La gust, vinul oferă strat după strat de arome persistente. Vinul evidențiază puritatea varietală cu eleganță și prospețime pe gust.Chardonnay a fost cules de la viță de vie în vârstă de 4 până la 31 de ani din porțiuni selectate din nouă blocuri de viță de vie, care sunt plantate la o altitudine de 1.413-1.494 picioare. Selecția din acest an a cuprins 10 Clone Chardonnay—nouă Burgundian și aclamata selecție Heritage Weimer—care împreună creează complexitatea aromelor și aromelor pe care le căutăm pentru Chardonnay-ul nostru montan.