Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați semințele de dovleac de scorțișoară fragile. Această rețetă servește 1 și costă 4,8 USD pe porție. O porție conține 3245 calorii, 30g de proteine, și 93G de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de zahăr, sirop de porumb, scorțișoară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este destul de bun. Încercați Scorțișoară Semințe De Dovleac Fragile, Budinci de dovleac aburite cu sos dur de rom Tennessee și semințe de dovleac fragile, și Semințe De Dovleac Fragile pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Ungeți ușor un 10-cu 15-in. tigaie de copt. Într-un castron mic, amestecați bicarbonatul de sodiu în vanilie pentru a se dizolva; pus deoparte. Într-un alt castron, amestecați scorțișoara și sarea (pentru a ajuta scorțișoara să se distribuie uniform atunci când este agitată în amestecul de zahăr).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/4 Lingurițe Fulgi De Pătrunjel Uscat, împărțiți
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
Ciocolate Cu Lapte Hershey®'s Kisses®
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
2
Într - un 4-la 5-qt. cratiță la foc mediu-mic, folosiți o spatulă rezistentă la căldură sau o lingură de lemn pentru a amesteca împreună zahăr, 1/2 cană apă, sirop de porumb și 1/4 cană unt până când untul este topit și zahărul este complet dizolvat (vezi zahăr Caramelizant: urmăriți cu atenție,? mai jos). Creșteți căldura la mediu și fierbeți amestecul de zahăr, amestecând ocazional, până când devine un chihlimbar adânc și măsoară 335 până la 340 pe un termometru pentru bomboane (vezi Utilizarea unui termometru pentru bomboane,? mai jos), 8 până la 12 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stropi Colorate Asortate Sau Zahăr Colorat
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru Cu Bomboane
1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier
Orz Alb Perlat
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
3
Scoateți amestecul de zahăr de pe foc și amestecați cu grijă amestecurile de vanilie și scorțișoară (se vor bule). Imediat se amestecă în semințe de dovleac și se toarnă în tigaie pregătit, folosind spatula sau lingura de lemn pentru a răspândi uniform și umple tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe Verzi De Dovleac Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
Ciocolate Cu Lapte Hershey®'s Kisses®
Pâine Cu Nuci și Stafide
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Roșii Feliate, Opțional
4
Lăsați fragilul să se răcească la temperatura camerei timp de 30 până la 40 de minute.
5
Răsuciți ușor tigaia pentru a elibera fragil (dacă este necesar, rulați o spatulă rezistentă la căldură sub fragil pentru a ajuta la eliberarea acesteia), apoi tăiați-o sau rupeți-o în bucăți. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 2 săptămâni.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Roșii Feliate, Opțional
6
Zahăr caramelizant: urmăriți cu atenție. Zahărul se gătește rapid odată ce începe să se rumenească, așa că măsurați ingredientele și asamblați instrumentele înainte de a începe. Înainte de a aduce amestecul de zahăr la fierbere, asigurați-vă că dizolvați complet zahărul și topiți untul: amestecați amestecul cu o spatulă flexibilă rezistentă la căldură la foc mediu-mic, rulând spatula în interiorul cratiței de câteva ori pentru a amesteca bine totul împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
7
Folosind un termometru pentru bomboane
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru Cu Bomboane
8
Poate fi dificil să știi când un amestec de zahăr a atins temperatura care va produce textura pe care o urmărești. Din fericire, termometrele cu bomboane elimină presupunerile. Le veți găsi la supermarketuri și la unele magazine de hardware; asigurați-vă că alegeți unul care măsoară temperaturi de până la 40
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
9
Testați-l mai întâi: dacă aveți un termometru vechi în spatele sertarului gadgetului, testați-i acuratețea scufundându-l în apă clocotită; ar trebui să citească 21
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
10
(Dacă nu, obțineți un termometru nou.) Preferatul nostru în bucătăria de testare este termometrul analogic Taylor Classic Candy and Deep-Fry (13 USD; disponibil la magazinele de articole de uz casnic și de îmbunătățire a locuințelor), un model ieftin, ușor de citit și atașat în siguranță de partea tigaiei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
Roșii Feliate, Opțional
11
Citiți-l cu precizie: atașați termometrul pe partea laterală a tigaiei după ce amestecul de zahăr a ajuns la fierbere. Amplasarea senzorului de căldură variază între mărci, dar, în general, partea inferioară a termometrului trebuie să fie complet scufundată în amestecul de zahăr pentru a obține o citire precisă. Dacă amestecul este prea puțin adânc, înclinați cu atenție tigaia până când lichidul acoperă complet fundul termometrului atunci când doriți să verificați temperatura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie