Scoici de sud-vest
Southwestern Scallops necesită aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 1,98 USD per porție , primești un fel principal care servește 4. O porție conține 134 de calorii , 14 g de proteine și 6 g de grăsimi . Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de unt, piper, scoici de mare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, primară și prietenoasă cu fodmap . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 26% . Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ scoici la tigaie cu salată de orez de sud-vest , scoici la tigaie cu salată de orez de sud-vest și Sandwich Rachel de sud-vest cu salată de sud-vest: Boar's Head Boldest Bracket Challenge .
Instrucțiuni
Într-un castron mic, combinați praful de chili, chimenul, sarea și piperul. Uscați scoicile cu prosoape de hârtie. Frecați amestecul de condimente peste scoici.
Într-o tigaie mare și grea, la foc mediu, topește 1 lingură de unt. Gatiti scoici timp de 2 minute pe fiecare parte sau pana cand sunt opace si aurii.
Scoateți din tigaie; tine de cald.
Adăugați vin în tigaie, amestecând pentru a slăbi bucățile rumenite din tigaie. Se aduce la fierbere; gatiti pana scade lichidul la jumatate. Se amestecă untul rămas până se topește.
Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc
Pinot Noir, Chardonnay și Chenin Blanc sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt potriviri grozave pentru scoici la grătar sau prăjiți. Dacă scoicile sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir. Recenzorilor le place destul de mult, cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 315 de dolari pe sticlă.
![Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir]()
Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir