Scoici, ardei iute și Pizza cu pătrunjel

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați scoici, ardei iute și Pizzan de pătrunjel. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 772 calorii, 23g de proteine, și 33g de grăsime per portie. Pentru $2.11 pe portie, această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 29 de ore și 40 de minute. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, sare kosher, drojdie și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline extra virgin ai putea urma acest curs principal cu Peach Crisp: crocant sănătos pentru micul dejun ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Merluciu cu scoici și pătrunjel, Orecchiette cu scoici, ardei iute și pătrunjel, și Linguine Cu Scoici Și Rețetă De Pătrunjel.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Scoateți aluatul de pizza din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(cum Ar Fi Chanterelles, Shiitake, Enoki și Cremini)

Puneți 1/4 cană de ulei într-o oală mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se adaugă ceapa și se sotează până se limpezește, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoiul, frunza de dafin și un vârf de fulgi de chili. Reduceți căldura la minim și gătiți cu 7 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Grăsime De Porc înapoi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați vin și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați scoici, acoperiți oala și gătiți până când încep să se deschidă, aproximativ 10 minute. Pe măsură ce se deschid, folosiți clești pentru a le transfera într-un castron mare. Când toate scoicile sunt gătite și răcite, scoateți carnea și aruncați cojile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se fierbe lichidul lăsat în oală până se reduce la o glazură groasă, siropoasă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați smântână și continuați să fierbeți până când amestecul este redus cu un sfert, cu 10 până la 15 minute mai mult. Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Luați o coajă de pizza și praf suprafața cu făină. Formați aluatul într-o rundă de 12 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Lucrând rapid, vopsiți întreaga suprafață a pizza cu un sfert din glazura de scoici. Împrăștiați o duzină de scoici peste pizza și presărați cu fulgi de chili.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Dressing Japonez De Susan Preparat

Stropiți cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Așezați coaja în cuptorul de cărămidă. Glisați de pe coajă. Urmăriți pizza și continuați să o rotiți în cuptor până când toate părțile crustei se bulează, permițând câteva bule negre, dar nu prea multe. (Aproximativ 2 minute.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Scoateți pizza din cuptor și presărați cu fulgi de chili și împrăștiați cu pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Repetați cu bilele și toppingurile de aluat rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Dacă utilizați drojdie proaspătă, amestecați 1 1/2 căni de apă rece și drojdie împreună într-un mixer electric până când drojdia este dizolvată. Dacă utilizați drojdie activă uscată, amestecați apa și drojdia și lăsați să stea până când drojdia este spumoasă, aproximativ 5 minute. Bateți în făină și sare și amestecați cu cârligul de aluat până când aluatul se reunește pentru a forma un aluat neted, ușor elastic, 2 până la 3 minute. Nu frământați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Drojdie Proaspătă

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Așezați aluatul într-un vas acoperit cu ulei, acoperiți ușor cu plastic și păstrați-l la frigider timp de cel puțin 24 de ore și până la 3 zile pentru a dovedi. La Franny ' s îl lăsăm să se dovedească timp de 48 de ore, moment în care simțim că aluatul are textura și aroma optime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Când sunteți gata să faceți pizza, împărțiți aluatul în 4 bucăți egale și formați în bile. Întoarceți aluatul la frigider pentru a vă odihni timp de 4 până la 6 ore sau până la nevoie, până la 12 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Scoateți aluatul și lăsați-l să stea la temperatura camerei cel puțin 30 de minute înainte de utilizare (scoateți aluatul din frigider în timp ce preîncălziți piatra de pizza). Îl puteți lăsa să stea mai mult, atâta timp cât nu devine prea moale și floppy, ceea ce va face dificilă modelarea. Aluatul moale este, de asemenea, mai probabil să se lipească de foaia de prăjituri sau de coaja de pizza, ceea ce face mai greu să alunece pe piatră. Dacă aluatul devine prea moale, lipiți-l înapoi la frigider timp de aproximativ 10 minute pentru a-i oferi șansa de a se întări. Forma și partea de sus conform instrucțiunilor din rețeta de pizza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cireșe Confiate Suplimentare

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 6creveți și cu vene

Fulgi de Chili 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 10ardei habenero

lingurițe ambalate drojdie proaspătă sau 1 1/2 lingurițe drojdie activă uscată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra virgin, mai mult după cum este necesar 1Ceapa galbena medie, tocata

făină universală 6creveți și cu vene

Făină universală 4

căței de usturoi, zdrobiți și curățați 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)2cp. legume (de exemplu, spanac)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 3kilograme

1/2 duzină manila (aproximativ, frecat bine în apă rece 1

Ceapa spaniolă, curățată și tăiată în bucăți 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Trentadue la Storia Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.