Salsa Tomatillo

Name: Salsa Tomatillo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 cuișoare rondele de ardei banane tocate sau ardei iute tocati de orice fel; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 40 creveți și cu vene Sare Kosher; 61 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fresh lime juice or bottled Key lime juice; 1 lingura. otet de vin rosu poblano pepper, stemmed, halved and seeded; 3 red jalapeno peppers, thinly sliced crosswise (with seeds); 2 Bucăți de caramele Heath Bar fâșie de coajă de lămâie; 1 kg tomatillos, decorticat; 1 1 lingură de oregano uscat oțet alb distilat; 1 mari ceapa albă, tăiată în 4 pene

Ai nevoie de un aperitiv fără gluten, fără lactate, lacto ovo-vegetarian și vegan? Salsa Tomatillo ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. Pentru 18 cenți per porție, această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 12 calorii, 0 g de proteine și 0 g de grăsimi. Această rețetă servește 40. Această rețetă este plăcută de 11 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Este o rețetă foarte accesibilă pentru fanii mâncărurilor mexicane. Un amestec de tomate, oțet distilat, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 27%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare sunt 10 Top Tomatillo s și Salsa Roasted Tomatillo și Olive Verzi, Basic Salsa Verde (Salsa Mexican Tomatillo) și Easy Salsa Verde (Salsa Tomatillo) pentru conservare.

Instrucțiuni

Sterilizați patru borcane și capace de conserve de 8 uncii (consultați clauza de declinare a răspunderii).

Echipamente pe care le vei folosi

Conserve Borcan

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Puneți jumătățile de poblano cu pielea în sus pe o tigaie tapetată cu folie cu ceapa și usturoiul. Prăjiți până când poblano este carbonizat și ceapa și usturoiul se rumenesc, aproximativ 8 minute. Răciți puțin poblano, apoi curățați-l de coajă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chorizo Mexican De Porc

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Pulsați tomatele într-un robot de bucătărie în loturi până se toacă grosier, apoi transferați într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați poblano, ceapa și usturoiul în procesor și pulsați până se toacă grosier (nu preaprocesați).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chorizo Mexican De Porc

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Transferați într-o cratiță mare și largă.

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați chimenul, sucul de lămâie, oțetul, zahărul și 1 lingură sare. Aduceți la fierbere la foc mare și gătiți, amestecând din când în când, până se reduce ușor, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați tomatillo și jalapenos în tigaie, acoperiți și lăsați să fiarbă. Gatiti pana se incalzeste, inca 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Umpleți borcanele cu amestecul de tomatillo, lăsând un spațiu de 3/4 inch, apoi sigilați și procesați. După deschidere, acoperiți salsa cu coriandru, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

1 Kg Tortillas De Maíz

Dientes De Ajo

Fotografie de Charles Masters

Echipamente

Conserve Borcan

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Nuci Pecan Tocate, Optional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

4cuișoare

rondele de ardei banane tocate sau ardei iute tocati de orice fel 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 40creveți și cu vene

Sare Kosher 611 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fresh lime juice or bottled Key lime juice 1lingura. otet de vin rosu

poblano pepper, stemmed, halved and seeded 3

red jalapeno peppers, thinly sliced crosswise (with seeds)2Bucăți de caramele Heath Bar

fâșie de coajă de lămâie 1kg

tomatillos, decorticat 11 lingură de oregano uscat

oțet alb distilat 1mari

ceapa albă, tăiată în 4 pene

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și spumosul rozé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ați putea încerca este Weinert Cavas de Weinert. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.

Weinert Cavas de Weinert

Tonul profund de rubin, cu sclipici violet, ia naștere structura stabilă și viguroasă. Bogăția sa tanică îi garantează longevitatea, dar predomină fructele coapte discrete. Un vin echilibrat, plin de corp, care are parfumuri reminiscente de stejar pe final lung. Un amestec de Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot.