Salm de Alcaparras (somon cu sos de capere)

Name: Salm de Alcaparras (somon cu sos de capere)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 3 căței de usturoi, tocați; 1 Suc și coajă de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 4 fileuri file de somon; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sani de fazan daca)

Nevoie de o curs principal fără gluten, primar și pescatarian? Salmincalln con Salsa de Alcaparras (somon cu sos de capere) ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 419 calorii, 34G de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Pentru $ 4.64 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 104 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, sare și piper, somon și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Salm de Maracuyu (somon cu sos de fructul pasiunii), Salm de Mandarina (somon cu sos de mandarina), și Somon cu sos de creveți (Salmon con Salsa de Camarones).

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare antiaderentă la foc mediu, topiți untul cu uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Așezați somonul în tigaie și gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc pe ambele părți aproximativ 4 minute pe parte, 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați somonul pe o farfurie, acoperiți cu folie de aluminiu și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Adăugați usturoiul în tigaie și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați vinul, coaja de lămâie și sucul. Gatiti inca 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați caperele și condimentați cu sare și piper. Topim somonul cu sosul și servim cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri muștar, de preferat Dijon 3

căței de usturoi, tocați 1

Suc și coajă de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)4fileuri

file de somon 4creveți și cu vene

Sare și piper 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 68 de dolari pe sticlă.