Salată verde thailandeză cu crăpături de rață

Name: Salată verde thailandeză cu crăpături de rață
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: thailandez, asiatic
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos de pește asiatic; 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. salată Bibb pentru copii, frunze separate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru; 8 picioare confitate de rață—piele tăiată în fâșii fine, carne mărunțită (Vezi nota); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ghimbir proaspăt tocat fin; 1 lingura. otet de vin rosu cățel de usturoi, tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm zahăr brun deschis; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de menta; 1 serrano chile, însămânțat și tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Salata verde thailandeză cu crăpături de rață ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 402 calorii, 48G de proteine, și 20g de grăsime. Pentru $2.66 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână picioare confitate de rață—piele, cățel de usturoi, frunze de mentă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma ghimbirul proaspăt, puteți urma acest fel principal cu Cookie-Uri Proaspete De Ghimbir ca desert. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării asiatice. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 58%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Picioare de rață în sos de măsline verde cu crăpături și Pappardelle, Salată de rață și Papaya verde în stil thailandez, și Cracklings de rață și orez prăjit cu cârnați chinezi.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare antiaderentă, gătiți pielea de rață la foc moderat până devine aurie și crocantă, aproximativ 8 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați crăpăturile pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime din tigaie și se adaugă carnea. Gatiti la foc moderat pana cand este fraged si crocant pe pete, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lasă să se răcească ușor.

Între timp, într-un mortar (sau folosind un mini robot de bucătărie), bateți ghimbirul, usturoiul, chile și zahărul brun într-o pastă grosieră. Se amestecă sosul de pește, sucul de lămâie și apa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr

Sos De Pește

Avocado Hass Ușor Piure

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Mortar și Pistil

Într-un castron mare, aruncați salata verde cu menta, coriandru, rață, crăpături și pansament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Rață întreagă

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați în farfurii și serviți.

Echipamente

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Mortar și Pistil

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos de pește asiatic 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

salată Bibb pentru copii, frunze separate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru 8

picioare confitate de rață—piele tăiată în fâșii fine, carne mărunțită (Vezi nota)12 lingurițe de pudră de usturoi

ghimbir proaspăt tocat fin 1lingura. otet de vin rosu

cățel de usturoi, tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

zahăr brun deschis 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de menta 1

serrano chile, însămânțat și tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ați putea încerca este Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 16 dolari.