Salată thailandeză de papaya verde (som Tum) cu creveți Thailandezi la grătar

Salată thailandeză de papaya verde (som Tum) cu creveți Thailandezi la grătar
Salata de Papaya verde Thailandeză (som Tum) cu creveți Thailandezi la grătar ar putea satisface pofta asiatică în aproximativ 2 ore și 35 de minute. Această rețetă face 6 porții cu 610 calorii, 54g de proteine, și 7g de grăsime fiecare. Pentru $ 6.95 pe portie, această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Acesta funcționează bine ca un curs principal scumpe. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați arahide, morcovi, sos de pește thailandez și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sosul de pește thailandez, puteți urma acest fel principal cu Shortcake de căpșuni cu sos de anason stelat ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 70%, care este solid. Încercați Som Tam (Salată Thailandeză De Papaya Verde), Salată De Papaya Verde În Stil Thailandez, și Salată de rață și papaya în stil thailandez pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Cojiți papaya (folosesc un cojitor de legume standard), apoi feliați papaya în jumătate și scoateți semințe rotunde negre, alunecoase și o parte din carnea stringy, dar aveți grijă să nu scoateți în carne bună și fermă pentru salată. Tăiați papaya pe o mandolină sau o răzătoare de cutie. Pune deoparte. Tăiați vârfurile fasolei verzi. Aduceți o oală mare cu apă la fiert la foc mediu și adăugați fasolea. Gatiti pana cand sunt fragede, aproximativ 3 pana la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi TransversalFasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi Transversal
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Ananas ObișnuitAnanas Obișnuit
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
PeelerPeeler
Cutie RăzătoareCutie Răzătoare
MandolinăMandolină
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
2
Scurgeți și adăugați rapid fasolea în apă cu gheață.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
3
Tăiați fasolea în jumătate, aproximativ 2 centimetri lungime și adăugați-le într-un castron mare. Într-un castron mare, amestecați sucul de lămâie, sosul de pește și zahărul, până când zahărul este dizolvat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De PeșteSos De Pește
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Suc De Lămâie, OpționalSuc De Lămâie, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Amestec Natural Pentru PrăjituriAmestec Natural Pentru Prăjituri
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
4
Se amestecă papaya mărunțită, fasolea verde și morcovii până se acoperă bine (îmi place să folosesc clești pentru asta). Aruncați cilantro, mentă și creveți uscați. Apoi amestecați în ardei iute, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți UscațiCreveți Uscați
Fasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi TransversalFasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi Transversal
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Ananas ObișnuitAnanas Obișnuit
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
Echipamente pe care le vei folosi
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
5
Lăsați salata să stea 20 de minute sau până la 2 ore, acoperită la frigider.
6
Înainte de servire, amestecați majoritatea alunelor zdrobite, rezervând câteva linguri pentru garnitură. La servire, movilați salata în centrul unei farfurii și presărați arahidele rămase deasupra. Felul de mâncare poate fi servit singur, sau cu creveți Thailandezi la grătar și iasomie thailandeză sau orez lipicios, sau cu vermicelli aburit-tăiței de orez.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți La GrătarCreveți La Grătar
Fidea De OrezFidea De Orez
Orez LipiciosOrez Lipicios
1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)
7
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele de marinadă împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
8
Adăugați creveții și lăsați la marinat până la 1 oră. Grătați creveții 4 până la 6 minute pe fiecare parte până când încep să se onduleze, devin de culoare roz și se întăresc. Nu peste bucătar sau vor primi cauciuc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
9
Ungeți creveții cu marinata în timpul grătarului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
10
Puneți marinada rămasă într-o cratiță mică și dați la fiert la foc mare. Gatiti marinata timp de cel putin 2 minute si serviti-o ca sos pe lateral.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
11
Serviți creveții cu salata de papaya. Nota bucătarului: această marinată/sos este excelentă cu coapsele de pui și filetul de porc. Dacă folosiți pui sau carne de porc, dublați rețeta de marinată, marinați timp de 4 ore și grătați în consecință.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativFund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ
Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau TocatePancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Ananas ObișnuitAnanas Obișnuit
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume

Ingrediente

43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmzahăr de palmier, Disponibil în majoritatea supermarketurilor mexicane, latine sau asiatice sau înlocuiește zahărul brun sau zahărul albzahăr de palmier, Disponibil în majoritatea supermarketurilor mexicane, latine sau asiatice sau înlocuiește zahărul brun sau zahărul alb2marimorcovi (decojiți și mărunțiți la aceeași dimensiune a benzii ca papaya)morcovi (decojiți și mărunțiți la aceeași dimensiune a benzii ca papaya)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilThai chili dulce și sos de usturoi (recomandat: Mae Ploy acum disponibil în cele mai multe magazine alimentare)Thai chili dulce și sos de usturoi (recomandat: Mae Ploy acum disponibil în cele mai multe magazine alimentare)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze de coriandru tocate slabfrunze de coriandru tocate slab1Mânăfrunze de cilantro, tocate măruntfrunze de cilantro, tocate mărunt1Oreos dublu umplutCeapă albă, tăiată cubulețeCeapă albă, tăiată cubulețe2cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin21 litru de lapte integral, la temperatura camereipapaya mare sau verde (Vezi nota lui Cook)papaya mare sau verde (Vezi nota lui Cook)1Oreos dublu umplutghimbir măcinatghimbir măcinat591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil4 uncii de mazăre de zăpadă, tăiată și tăiată la jumătate4 uncii de mazăre de zăpadă, tăiată și tăiată la jumătate0sos ponzu, sau înlocuiți sucul de 1 varsos ponzu, sau înlocuiți sucul de 1 var43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmsuc de lămâie proaspăt storssuc de lămâie proaspăt stors591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilmentă tocată slabmentă tocată slab6creveți și cu veneOrez lipicios de iasomie sau tăiței de orez cu vermicelli aburit, opțional, ca acompaniamentOrez lipicios de iasomie sau tăiței de orez cu vermicelli aburit, opțional, ca acompaniament1kilograme2 lingurițe de pastă thailandeză de chili roșu2 lingurițe de pastă thailandeză de chili roșu43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmcreveți Thailandezi uscați, opționalcreveți Thailandezi uscați, opțional2Bucăți de caramele Heath Bar1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi1Oreos dublu umplutsos srirachasos sriracha2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.fasole verdefasole verde4sau 5 crengute de menta, frunze îndepărtate și tocate fin, sau busuioc Thai substitutsau 5 crengute de menta, frunze îndepărtate și tocate fin, sau busuioc Thai substitut2la 4 Chili Thailandezi numiți și prik chiles, tocațila 4 Chili Thailandezi numiți și prik chiles, tocați43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmSos de pește thailandez, nam plaSos de pește thailandez, nam pla6creveți și cu veneSplash sos de pește Thailandez, nam plaSplash sos de pește Thailandez, nam pla591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilarahide nesărate, prăjite și ușor zdrobitearahide nesărate, prăjite și ușor zdrobite
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 35 m.
Porții6
Scor De Sănătate40
Tipuri De Feluri De MâncareSalată
Revista