Salată thailandeză de papaya verde (som Tum) cu creveți Thailandezi la grătar
Salata de Papaya verde Thailandeză (som Tum) cu creveți Thailandezi la grătar ar putea satisface pofta asiatică în aproximativ 2 ore și 35 de minute. Această rețetă face 6 porții cu 610 calorii, 54g de proteine, și 7g de grăsime fiecare. Pentru $ 6.95 pe portie, această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Acesta funcționează bine ca un curs principal scumpe. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați arahide, morcovi, sos de pește thailandez și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sosul de pește thailandez, puteți urma acest fel principal cu Shortcake de căpșuni cu sos de anason stelat ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 70%, care este solid. Încercați Som Tam (Salată Thailandeză De Papaya Verde), Salată De Papaya Verde În Stil Thailandez, și Salată de rață și papaya în stil thailandez pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Cojiți papaya (folosesc un cojitor de legume standard), apoi feliați papaya în jumătate și scoateți semințe rotunde negre, alunecoase și o parte din carnea stringy, dar aveți grijă să nu scoateți în carne bună și fermă pentru salată. Tăiați papaya pe o mandolină sau o răzătoare de cutie. Pune deoparte. Tăiați vârfurile fasolei verzi. Aduceți o oală mare cu apă la fiert la foc mediu și adăugați fasolea. Gatiti pana cand sunt fragede, aproximativ 3 pana la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi Transversal
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Ananas Obișnuit
Toppinguri, Opționale
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
Peeler
Cutie Răzătoare
Mandolină
Grăsime De Porc înapoi
2
Scurgeți și adăugați rapid fasolea în apă cu gheață.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Toppinguri, Opționale
3
Tăiați fasolea în jumătate, aproximativ 2 centimetri lungime și adăugați-le într-un castron mare. Într-un castron mare, amestecați sucul de lămâie, sosul de pește și zahărul, până când zahărul este dizolvat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Pește
Avocado Hass Ușor Piure
Toppinguri, Opționale
Suc De Lămâie, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Amestec Natural Pentru Prăjituri
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
4
Se amestecă papaya mărunțită, fasolea verde și morcovii până se acoperă bine (îmi place să folosesc clești pentru asta). Aruncați cilantro, mentă și creveți uscați. Apoi amestecați în ardei iute, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți Uscați
Fasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi Transversal
1 Kg Tortillas De Maíz
Grăsime De Porc înapoi
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Ananas Obișnuit
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
Echipamente pe care le vei folosi
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
5
Lăsați salata să stea 20 de minute sau până la 2 ore, acoperită la frigider.
6
Înainte de servire, amestecați majoritatea alunelor zdrobite, rezervând câteva linguri pentru garnitură. La servire, movilați salata în centrul unei farfurii și presărați arahidele rămase deasupra. Felul de mâncare poate fi servit singur, sau cu creveți Thailandezi la grătar și iasomie thailandeză sau orez lipicios, sau cu vermicelli aburit-tăiței de orez.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți La Grătar
Fidea De Orez
Orez Lipicios
1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)
7
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele de marinadă împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
8
Adăugați creveții și lăsați la marinat până la 1 oră. Grătați creveții 4 până la 6 minute pe fiecare parte până când încep să se onduleze, devin de culoare roz și se întăresc. Nu peste bucătar sau vor primi cauciuc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
9
Ungeți creveții cu marinata în timpul grătarului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
10
Puneți marinada rămasă într-o cratiță mică și dați la fiert la foc mare. Gatiti marinata timp de cel putin 2 minute si serviti-o ca sos pe lateral.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
11
Serviți creveții cu salata de papaya. Nota bucătarului: această marinată/sos este excelentă cu coapsele de pui și filetul de porc. Dacă folosiți pui sau carne de porc, dublați rețeta de marinată, marinați timp de 4 ore și grătați în consecință.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ
Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
Asia funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, vin cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.