Salată de pește murat cu cartofi și verdeață

Nevoie de o fără gluten, fără lactate, prietenos cu fodmap și întregul curs principal 30? Salata de pește murat cu cartofi și verdeață ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 530 calorii, 35g de proteine, și 29G de grăsime. Pentru $7.85 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână macrou american, sare kosher, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Prăjituri Cu Pește De Somon Cu Rețetă De Salată De Verdeață De Vară, Escabeche De Pescado (pește marinat sau pește murat), și Salată caldă de verdeață, cârnați italieni și cartofi.

Instrucțiuni

Curățați și filetați peștele (pașii de la 1 la 3 din "Ați găsit peștele", mai jos). Puneți într - o mică adâncime de 8 sau 9 in. vas de copt din sticlă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Combinați 3 linguri. oțet, sucul de lamaie, 1 lingurita. sare și 1/4 cană de apă într-o cană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se toarnă peste pește. Rece, acoperit, 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Combinați restul de 1 1/2 lingură. oțet, 1/2 linguriță. sare, ulei și condimente de murat într-un castron mare. Puneți pansamentul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Fierbeți cartofii într-o cratiță mică cu apă pentru a acoperi până se înmoaie când sunt străpunși, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se scurge, se lasă să se răcească scurt, apoi se sfărâmă și se întoarce în tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se amestecă ușor cu jumătate de pansament și se lasă să se răcească.

Adăugați ardeii la pansamentul rămas și lăsați să stea până când sunt gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Scurgeți peștele și tăiați-l în 1 1/2-in. bucăți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Se amestecă ușor cu amestecul de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Adăugați amestecul de salată și cartofii și aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verde Mixt

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Ai găsit peștele ... acum ce? Unele piețe le vor curăța pentru dvs., dar dacă nu, o puteți face singur destul de ușor-este nevoie doar de puțină practică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

SCALAȚI ȘI TĂIAȚI. Răzuiți ușor solzii cu vârful degetelor.

Echipamente pe care le vei folosi

Scară De Bucătărie

Tăiați ambele părți ale burții de 1/4 in. de la margine, de la guler la coadă.

Curat. Scoateți curajul; clătiți peștele în interior și în exterior. Tăiați aripioarele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

FILE (BRUT). Scor de pește tot drumul în jurul guler doar la os. Glisați degetul arătător în tăietură pe o parte a gulerului și degetul mijlociu în cealaltă parte. Glisați degetele de-a lungul coloanei vertebrale la coadă, trăgând fileurile libere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Bomboane De Caracatiță Brite

Tăiați coada și scoateți oasele rămase.

FILE (GĂTIT). Faceți 3 tăieturi prin carne până la oase: de-a lungul coloanei vertebrale (pe o parte a acesteia), la guler și chiar deasupra coada. Glisați cuțitul sub File pentru a-l elibera de coloana vertebrală și ridicați-l. Trageți în sus coada și ridicați coloana vertebrală și capul pentru a elibera fileul de jos. Scoateți oasele rămase.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Notă: găsiți acești pești mici la unele magazine alimentare, piețe de pește (poate fi necesar să le comandați) și piețe asiatice. Dacă locuiți lângă un oraș de coastă, mergeți la docuri-hamsiile proaspete și mirosul sunt adesea vândute ca momeală. Căutați pești cu ochi strălucitori, piele strălucitoare și o aromă ușoară. Sunt foarte perisabile, așa că plănuiește să le gătești în aceeași zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamsii Proaspete

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Cireșe Confiate Suplimentare

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scară De Bucătărie

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

2cp. legume (de exemplu, spanac)

condiment de murat, zdrobit 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Despre sare kosher 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 567ardei habenero

sardine întregi sau macrou American 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 454ardei habenero

cartofi cu coajă subțire, curățați și tăiați în 2-in. bucăți 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei roșii prăjiți tăiați în 2-in. piese 1Ceapa galbena medie, tocata

amestec de salată ușor ambalat 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet de vin alb, împărțit

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Loveblock Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 24 de dolari pe sticlă.