Salată De Homar, Fenicul Și Sfeclă Roșie Cu Coacăze Negre Sărate

Salata de homar, fenicul și sfeclă roșie cu coacăze negre sărate este o fără gluten și pescatarian rețetă cu 121 de porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 15g de grăsime, și un total de 146 calorii. Pentru 46 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână fenicul pentru copii, albuș de ou, cremă dublă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Salată de păstrăv afumat cu fenicul, măr și sfeclă roșie, Salată de somon, Năsturel, fenicul și sfeclă pentru bebeluși cu pansament "Caviar" de lămâie, și Salată De Homar Cu Mere-Fenicul.

Ingrediente

Porții:

sfeclă roșie pentru bebeluși (aproximativ 1 kg greutate totală)12 lingurițe de pudră de usturoi

caviar (opțional)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri zahar demerara 501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cremă dublă 1

albus de ou 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 cană zahăr alb 12

fenicul bebeluș (700-800g greutate totală), tăiat și tăiat pe jumătate pe lungime 1Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de fenicul, zdrobite 4001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mazăre proaspătă (greutate decojită)12 lingurițe de pudră de usturoi

tarhon proaspăt tocat 2crengute mari

tarhon proaspăt, plus 1 lingură de tarhon proaspăt tocat 1

coaja fină rasă și suc de var 2

limes, segmentate 4

x 450g homari vii 801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

lăstari proaspeți de mazăre, spălați și scursi 1501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi mari Maris Piper (150-180g)12 lingurițe de pudră de usturoi

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 121creveți și cu vene

sare de mare și piper negru proaspăt crăpat 121creveți și cu vene

ulei de floarea soarelui, pentru prăjit 1201 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de păstrăv de mare proaspăt dezosat fără piele 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

(greutate preparată) coacăze negre proaspete, topped și tailed

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 52 de dolari pe sticlă.