Salată de Crab pe runde de castraveți
Salata de Crab pe rundele de castraveți este o fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 8 porții. O porție conține 26 calorii, 4G de proteine, și 0g de grăsime. Pentru 95 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână zahăr, secțiuni de frunze de tei kaffir, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor nu este atât de minunat. Încercați Rondele De Creveți Și Castraveți, Rondele Crocante De Castraveți, și Castraveți-Mărar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Tăiați și aruncați vârfurile dure și capetele rădăcinii; îndepărtați și aruncați straturile verzi exterioare dure de tulpini până la părțile albe fragede. Tăiați fin suficient pentru a face 1/4 cană.
Clătiți frunzele de tei kaffir. Stivați trei sau patru frunze la un moment dat și tăiați transversal în bucăți foarte fine.
Într-un castron, amestecați iarba de lămâie, frunzele de tei kaffir, crabul, șalota, morcovul, coriandrul, menta și ceapa verde. Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, pasta de chili, sosul de pește (dar nu sarea, dacă se utilizează) și zahărul.
Chiar înainte de servire, amestecați amestecul de suc de lămâie în amestecul de crab. Dacă nu folosiți sos de pește, adăugați sare după gust. Clătiți castravetele și tăiați transversal în aproximativ 24 de runde de aproximativ 1/4 inch grosime. Completați fiecare felie cu un amestec de crab de lingură.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.
![Santa Ema Reserve Chardonnay]()
Santa Ema Reserve Chardonnay
Santa Ema Chardonnay Reserva este un vin strălucitor de culoare galben auriu care provine din Valea Leyda. Apare un buchet de fructe tropicale coapte, cum ar fi bananele și fructele pasiunii, împreună cu atingeri de miere și vanilie. În gură, este un vin de echilibru bun și aciditate plăcută.Ideal pentru a merge cu pește gras și sosuri, fructe de mare și crab la grătar. De asemenea, ideal pentru carne albă și brânzeturi mature.