Rulourile de varză umplute cu orez și Cremini sunt fără gluten și vegetarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 24g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 574 calorii. Pentru $ 2.75 pe portie, această rețetă acoperă 47% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Dacă aveți suc de lămâie, orez, unt și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular extraordinar de 84%. Încercați Rulouri de varză umplute cu orez creol și cârnați, Sarmale / Golabki / Sarmale Umplute, și Rulouri De Varză Umplute pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Aduceți o cratiță medie de apă la fierbere. Se amestecă ricele maro și sălbatice, se acoperă și se gătește la foc mic, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, Optional
2
Scurgeți și transferați într-un castron mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
3
Între timp, aduceți o cratiță mare cu apă la fiert, adăugați varza, cu miez în jos și gătiți la foc moderat până când frunzele exterioare încep să se slăbească, aproximativ 10 minute. Folosind clești, curățați cu atenție 8 frunze exterioare din capul de varză pe măsură ce se desprind. Rezervați varza rămasă pentru o altă utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rezervati 1 Lingura)
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, Optional
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
4
Tăiați fiecare dintre cele 8 frunze în jumătate și aruncați coasta centrală groasă.
5
Într-un castron mediu, amestecați iaurtul și usturoiul; condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
6
Topiți untul într-o tigaie mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
7
Adăugați ciupercile și sucul de lămâie; condimentează cu sare. Gatiti la foc moderat pana cand ciupercile sunt fragede si lichidul lor s-a evaporat, aproximativ 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru Ungerea Insertului
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
8
Adăugați șalotele și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
9
Adăugați ciupercile la orez. Se amestecă 1 lingură de mărar și 1/2 cană de sos de iaurt; condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Crengute De Marar Proaspat Culese
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
10
Adăugați roșiile în tigaie și gătiți la foc moderat până când lichidul lor s-a evaporat, aproximativ 5 minute. Se amestecă pasta de roșii și se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
11
Preîncălziți cuptorul la 37
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Tocată (2 Cepe)
12
Întindeți o frunză de varză pe o suprafață de lucru cu partea tăiată orientată spre dvs.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rezervati 1 Lingura)
Kilograme De Mure (aproximativ
13
Așezați 1/4 cană din umplutura de orez la 1/2 inch de margine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
14
Rotiți frunza peste umplutură, învelind părțile laterale în timp ce vă rostogoliți, pentru a forma un pachet îngrijit. Repetați cu frunzele rămase și umplutura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
15
Puneți jumătate din sosul de roșii într-un vas de copt din sticlă de 10 pe 14 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)
Echipamente pe care le vei folosi
Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi
16
Adăugați 1/4 cană de apă, aranjați rulourile în vasul de copt, cu cusătura în jos. Lingurați sosul de roșii rămas peste rulouri și acoperiți cu folie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
17
Coaceți rulourile de varză timp de 45 de minute sau până când sosul clocotește și rulourile sunt fierbinți pe tot parcursul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rezervati 1 Lingura)
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Tocată (2 Cepe)
18
Transferați rulourile de varză pe farfurii. Puneți restul de 1 1/2 căni de sos de iaurt peste rulouri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rezervati 1 Lingura)
Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
19
Se presară cu nucile și restul de 1 lingură de mărar și se servește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)
Crengute De Marar Proaspat Culese
20
Faceți înainte: rețeta poate fi pregătită până la Pasul 7, acoperită mai degrabă cu folie de plastic decât cu folie și refrigerată până la 3 zile. Aduceți la temperatura camerei înainte de coacere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
21
Recomandare de vin: un ros cu aromă completă va completa atât pământul orezului, cât și tang-ul sosului de iaurt. Opțiuni bune sunt 2000 Chteau Routas Coteau Varois Ros Rouvire și 2000 Iron Horse Vineyards Rosato di Sangiovese din California.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper