Rocky Mountain Benedict

Name: Rocky Mountain Benedict
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 ardei habenero 3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 6 gălbenușuri de ou; 8 (parțial și); 4 Brioșe englezești; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze de pătrunjel proaspăt tocat sau mărar, pentru garnitură; 1 parmezan ras 2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite; 1 parmezan ras creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 4 creveți și cu vene Paprika, pentru garnitură; 454 ardei habenero păstrăv Idaho afumat sau somon

Rocky Mountain Benedict este un pescatarian masa de dimineață. Această rețetă face 4 porții cu 1384 calorii, 45g de proteine, și 116g de grăsime fiecare. Pentru $ 5.92 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de sos fierbinte, frunze de pătrunjel, gălbenușuri de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 71%, ceea ce este bine. Încercați Rocky Mountain s ' more, Rocky Mountain Grill, și Cartofi De Munte Stâncoși pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Împărțiți brioșele englezești în jumătate și apoi prăjiți-le sau grătați-le; puneți-le deoparte. Umpleți o tigaie mare de mică adâncime cu 2 până la 3 inci de apă și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la foc mic și rupeți ușor ouăle în apa clocotită. Gatiti ouale pana cand galbenusurile sunt setate la coacerea dorita, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

½ Linguriță Sare

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți ouăle de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți păstrăvul afumat într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare timp de 30 de secunde sau până când este încălzit. Aranjați brioșele englezești prăjite pe farfurii și acoperiți cu păstrăvul. Folosind o lingură cu fante, Așezați 1 ou fiert deasupra fiecărei brioșe englezești. Se toarna sosul cald Hollandaise peste oua si se presara cu patrunjel si un strop de boia de ardei pentru a garnisi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

½ Linguriță Sare

Păstrăv Afumat

Ou Fiert

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Păstrăv

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Serviți imediat.

Topiți untul la foc mediu într-o cratiță grea. În timp ce untul se topește, amestecați vinul alb, sucul de lămâie și sosul fierbinte într-un castron mare de metal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Sani De Fazan Daca)

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți gălbenușurile de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Așezați vasul peste o tigaie cu apă fierbinte și continuați să bateți la foc mediu până când se dezvoltă o consistență de cremă. Se amestecă încet untul topit. Continuați să bateți până când sosul este bogat și neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 3/4 Linguri De Făină Universală