Risotto de șampanie cu scoici

Instrucțiuni

Se adauga ceapa; saut 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Se adauga orezul; saut 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați șampanie; se fierbe până se evaporă aproape tot lichidul, amestecând des, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați 1 bulion de cutie; fierbeți până când orezul este aproape fraged, amestecând des, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șampanie

Adăugați scoici; fierbeți până când scoicile sunt fierte și orezul este fraged, dar încă ferm pentru a mușca și amestecul este cremos, adăugând mai mult bulion dacă este prea gros și amestecând des, aproximativ 5 minute. Se amestecă parmezanul. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Add scallops; simmer until scallops are cooked through and rice is tender but still firm to bite and mixture is creamy, adding more broth if too thick and stirring often, about 5 minutes. Stir in Parmesan. Season with salt and pepper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă