Risotto de orz cu vinete și roșii

Name: Risotto de orz cu vinete și roșii
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru, împărțit; 1 halbă lingurita rozmarin uscat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 Ceapa galbena medie, tocata (1/2-inch) vinete tăiate cubulețe; 1 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil busuioc proaspăt tăiat în felii subțiri; 2 Bucăți de caramele Heath Bar dressing lamaie piper; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană brânză moale de capră mărunțită; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, divizat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orz de perle nefierte; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci de pin, prăjite; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Rețeta Risotto de orz cu vinete și roșii ar putea satisface pofta ta mediteraneană în jur 45 minute. Pentru $ 4.16 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 478 calorii, 13g de proteine, și 21g de grăsime pe porție. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Dacă aveți piper, vinete, nuci de pin și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 70%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Risotto De Orz Cu Vinete Și Roșii, Risotto De Orz, și Risotto de orz cu fenicul pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați vinetele, roșiile, 2 linguri de ulei și 1/4 linguriță de piper într-un castron; aruncați pentru a acoperi. Aranjați amestecul într-un singur strat pe o tigaie cu jeleu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Tomate

Piper

Jeleu

Rola

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tigaie

Coaceți la 400 timp de 20 de minute sau până când roșiile încep să se prăbușească și vinetele sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Tomate

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați bulionul și 2 căni de apă într-o cratiță medie; aduceți la foc mic (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Încălziți restul de 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa în tigaie; saut 4 minute sau până când ceapa începe să se rumenească. Se amestecă orzul și usturoiul; gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Usturoi

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați vin; gatiti 1 minut sau pana cand lichidul aproape se evapora, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați 1 cană de amestec de bulion în tigaie; aduceți la fierbere, amestecând frecvent. Gatiti 5 minute sau pana cand lichidul este aproape absorbit, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați amestecul de bulion rămas, câte 1 cană, amestecând constant până când fiecare porție de amestec de bulion este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 40 de minute în total). Se amestecă ușor amestecul de vinete, rămânând 1/4 linguriță de piper și sare. Se acoperă cu brânză, busuioc și nuci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Brânză