Risotto de homar cu mazăre

Name: Risotto de homar cu mazăre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre congelată, dezghețată; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carton redus-bulion de pui de sodiu; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb uscat sau vermut uscat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Carapelli Il Numerato ulei de măsline extravirgin, divizat; 1 Oreos dublu umplut coaja de lămâie proaspătă mărunțită fin; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cozi de homar nefierte în cochilii, dezghețate dacă sunt congelate; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Parmigiano-Reggiano mărunțită, împărțită; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa dulce tocata

Risotto de homar cu mazăre ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 428 calorii. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $ 4.27 pe portie. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți cozi de homar în scoici, ulei de măsline extravirgin carapelli il numerato, coajă de lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până coaja de lamaie ai putea urma acest curs principal cu Tort de sirop de lămâie cu fructe de pădure și cremă de caș de lămâie ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Risotto de creveți și homar cu mazăre, Risotto Con l ' Aragosta (Risotto de homar), și Risotto De Homar.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul la fiert într-o cratiță mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați cozi de homar; reduceți căldura. Se fierbe ușor 4 până la 5 minute sau până când cojile devin roșii aprinse și carnea de homar este opacă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

1 Lingura Ceapa Verde, Tocata Marunt

(recomandat: Sos A1)

Scoateți homarul din bulion; lăsați să se răcească cel puțin 10 minute. Păstrați bulionul cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Dacă sună telefonul, spuneți apelantului că faceți risotto de homar și veți suna înapoi. În acest moment, te vor întreba la ce oră este cina. Dacă doriți, spuneți-le când va fi gata și să ridice o sticlă de Prosecco pe drum.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosecco

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Între timp, încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie de 10 inci la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa; sotati 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orez; sotati 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vin; fierbeți până când vinul este absorbit. Începeți să adăugați bulion cald la amestecul de orez 1/2 cană la un moment dat (o oală mare), menținând lichidul la foc mic și amestecând frecvent. Când bulionul este aproape absorbit, adăugați încă 1/2 cană și continuați să fierbeți și să amestecați frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Între timp, homar coajă; se taie carnea în bucăți groase de 1/2 inch. Încercați să nu ciuguliți prea mult din carnea de homar. Pentru că, Yum, homar sale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Când 3-1 / 2 căni de bulion sunt absorbite de orez (18 până la 20 de minute), adăugați carne de homar și mazăre. Continuați să fierbeți și să amestecați în ultimul bulion, după cum este necesar. Orezul trebuie să fie ușor al dente, iar amestecul trebuie să fie cremos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Ceapa Verde, Tocata Marunt

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se ia de pe foc; se amestecă 1/2 cană de brânză, rămânând 1 lingură de ulei și coaja de lămâie. Condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Transferați în boluri puțin adânci; top cu restul de 1/4 cană de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Garnisiți cu pătrunjel, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre congelată, dezghețată 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carton redus-bulion de pui de sodiu 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb uscat sau vermut uscat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Carapelli Il Numerato ulei de măsline extravirgin, divizat 1Oreos dublu umplut

coaja de lămâie proaspătă mărunțită fin 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cozi de homar nefierte în cochilii, dezghețate dacă sunt congelate 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Parmigiano-Reggiano mărunțită, împărțită 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa dulce tocata

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Ai putea încerca Domaine de Chantemerle Chablis. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 25 de dolari pe sticlă.

Domaine de Chantemerle Chablis

Arome de ierburi proaspete, flori albe, praf de cretă. Rafinat, pur, plin de viață; arome de lămâi, limes, sare de mare. Bucurați-vă de răcire ca aperitiv sau răsfățați-vă cu stridii sau alte crustacee proaspete.