Risotto de creveți și brânză de capră

Risotto de creveți și brânză de capră este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 4 porții. Acest fel principal are 549 calorii, 31g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.06 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână ceapă, frunze de busuioc, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma orezul arborio, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Orez Cu Ciocolata ca desert. Este adus la tine de retetele mele. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Risotto de creveți și brânză de capră, Risotto de dovleac și brânză de capră, și Risotto Cremos Cu Brânză De Capră.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie, aduceți stocul la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați creveții, acoperiți și fierbeți la foc moderat până când sunt fierte, aproximativ 2 minute. Cu o lingură cu fante, transferați creveții pe o farfurie pentru a se răci. Acoperiți stocul și păstrați-l abia la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Într-o cratiță medie, topiți untul în uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți la foc mic, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orezul și gătiți la foc moderat, amestecând, până când este acoperit cu ulei, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați vinul și fierbeți până aproape evaporat, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 1 cană redusă din bulionul care fierbe și gătiți, amestecând continuu, până când este absorbit. Continuați să adăugați stocul, câte 1 cană, amestecând continuu până când este absorbit. Risotto-ul se face atunci când orezul este fraged, dar încă ușor ferm și cremos, aproximativ 25 de minute în total. Se amestecă creveții.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Scoateți risotto-ul de pe foc și amestecați busuiocul, brânza de capră, parmezanul, ghimbirul și coaja de lămâie. Condimentează risotto-ul cu sare și piper și servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Brânză De Capră

Nonpareils Argintii

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Recomandare de vin: un Sauvignon Blanc crocant ecou tangul brânzei de capră din acest risotto cu fructe de mare. Căutați un exemplu plin de viață din Africa de Sud, cum ar fi Thelema din 2001 sau Simunye din 2001.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sauvignon Blanc

Brânză De Capră

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ingrediente

Porții:

2411 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cupa arborio orez 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de busuioc tocate 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 0Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir proaspăt ras fin 2

căței de usturoi, tocați 431 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/4 cană brânză moale proaspătă de capră 0Bucăți de caramele Heath Bar

coaja de lămâie rasă fin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 1mici

ceapa, tocata marunt 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

parmezan proaspăt ras 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți, decojite și deveined 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Santa Margherita Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.