Risotto de creveți cu spanac și busuioc

Name: Risotto de creveți cu spanac și busuioc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 269 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 11/2 căni de orez arborio sau orez alb cu bob mediu (aproximativ; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet frunze de spanac pentru copii; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil busuioc proaspăt tocat; 2 mari căței de usturoi, tocați; 1 Ceapa galbena medie, tocata (despre) bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras; 6 creveți și cu vene Brânză parmezană rasă suplimentară; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți mari nefierte, decojite, deveined

Rețeta Risotto de creveți cu spanac și busuioc ar putea satisface pofta mediteraneană în jur 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 506 calorii, 38g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.19 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, bulion de pui cu conținut scăzut de sare, vin și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca fel principal. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este destul de bun. Încercați Risotto De Dovleac Și Spanac Pentru Copii, Risotto de Bacon și ciuperci sălbatice cu spanac pentru copii, și Risotto De Creveți Cu Busuioc De Lămâie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți 6 căni de bulion la foc mic într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați creveți. Opriți focul, acoperiți și lăsați să stea până când creveții sunt doar opaci în centru, aproximativ 3 minute. Folosind lingura cu fante, transferați creveții într-un castron mic; acoperiți cu folie pentru a vă încălzi. Acoperiți bulionul pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Folie De Aluminiu

Încălziți uleiul într-o cratiță mare și grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se adauga ceapa tocata si saut pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați usturoiul tocat și amestecați 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Tocat

Adăugați orez și amestecați până când marginea orezului este translucidă, dar centrul este încă opac, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Adăugați vin și gătiți până când vinul este absorbit, amestecând ocazional, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați 3/4 cană bulion de pui. Se fierbe până se absoarbe aproape tot bulionul, amestecând des, aproximativ 2 minute. Continuați să adăugați bulion, 3/4 cană la un moment dat, până când orezul este doar fraged și amestecul este cremos, amestecând des și permițând absorbția aproape a întregului bulion după fiecare adăugare, aproximativ 25 de minute în total. În ultimele 5 minute, adăugați spanac în 4 loturi, amestecând și lăsând spanacul să se ofilească după fiecare adăugare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Spanac

Orez

Se amestecă creveți, 1/2 cană parmezan și busuioc. Condimentează risotto după gust cu sare și piper. Puneți risotto în boluri puțin adânci și serviți, trecând separat brânză suplimentară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan

Sare și Piper

Brânză

Creveți

Busuioc

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

Ingrediente

Porții:

2691 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

11/2 căni de orez arborio sau orez alb cu bob mediu (aproximativ 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet frunze de spanac pentru copii 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

busuioc proaspăt tocat 2mari

căței de usturoi, tocați 1Ceapa galbena medie, tocata

(despre) bulion de pui cu conținut scăzut de sare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras 6creveți și cu vene

Brânză parmezană rasă suplimentară 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți mari nefierte, decojite, deveined

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este Caposaldo Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 10 dolari.